หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >



โฆษณา
m


เต้าหู้ทอด (เจ) น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด

       By: Chef Naam  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

เต้าหู้ทอด (เจ) เต้าหู้ทอด เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แต่ได้คุณค่าทางอาหารจากถั่วเหลือง เต้าหู้ที่ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ทานร้อนๆกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนครับ เมนูนี้นอกจากจะได้คุณค่าแล้วยังสามารถทำทานสำหรับผู้ที่ทานเจหรือทานมังสวิรัติได้อีกด้วย อิ่มบุญอิ่มท้องกันทีเดียวครับ **ผักชีทางเราใส่เข้าไปประดับในการถ่ายภาพครับ สำหรับผู้ที่ทานเจไม่ต้องใส่ลงไปครับ**




สำหรับ 1-2 ที่

1. เต้าหู้ขาว (แผ่น) ตัด 4 1 แผ่น

น้ำจิ้ม

2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
3. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
6. ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
7. ผักชี (สำหรับตกแต่งถ้าทานเจไม่ต้องใส่) 1 ต้น
30 นาที
กระทะ หม้อ
ง่ายมาก (Very Easy)
1. ตัดเต้าหู้แบ่งเป็น 4 ส่วน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟอ่อนพอร้อน ใส่เต้าหู้ ทอดจนเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
2. น้ำจิ้ม – หม้อ ใส่น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือป่น ตั้งไฟกลาง พอเดือด หรี่ไฟ เคี่ยวจนข้น ใส่พริก โรยหน้าด้วยถั่ว ลิสง ผักชี
สำหรับผู้ที่ทานเจ ไม่ต้องใส่ผักชีลงไปในน้ำจิ้มนะครับ
Fried Tofu (Tao Hu Tod) - This menu is very easy to cook and more nutrition from Soya. Fried tofu and sweet and sour sauce can go together for the full flavor.
For 1-2 person

1. 1 piece of white tofu (chopped for 4 pieces)

Sweet and Sour sauce
2. 1/2 cup of sugar
3. 1/2 cup of vinegar
4. 1 Tsp. of salt
5. 1 hot chili
6. 3 Tbsp. of pounded peanut
7. 1 coriander
1. Chop tofu for 4 pieces. Warm the pan with low heat then fry the tofu and leave them cool.
2. น้ำจิ้ม –Sour sauce – Warm pot with vinegar , salt , hot chili and ground peanut.
คลิกเพื่อซ่อนอัตราส่วนและวิธีทำ...


รายการที่1-4 จาก 4
รายการที่1-4 จาก 4

เต้าหู้ทอด (เจ) น้ำจิ้มเต้าหู้ทอด

**ผักชีทางเราใส่เข้าไปประดับในการถ่ายภาพครับ สำหรับผู้ที่ทานเจไม่ต้องใส่ลงไปครับ**




เต้าหู้ทอด เมนูที่ทำได้ง่ายๆ แต่ได้คุณค่าทางอาหารจากถั่วเหลือง เต้าหู้ที่ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน ทานร้อนๆกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอนครับ เมนูนี้นอกจากจะได้คุณค่าแล้วยังสามารถทำทานสำหรับผู้ที่ทานเจหรือทานมังสวิรัติได้อีกด้วย อิ่มบุญอิ่มท้องกันทีเดียวครับ

สูตรอาหารเต้าหู้ทอด


ระยะเวลาทำ 30 นาที
สำหรับ 1-2 คน

เครื่องปรุง

1. เต้าหู้ขาว (แผ่น) ตัด 4 1 แผ่น
น้ำจิ้ม
2. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
3. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
6. ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
7. ผักชี (สำหรับตกแต่งถ้าทานเจไม่ต้องใส่) 1 ต้น

วิธีทำ

1. ตัดเต้าหู้แบ่งเป็น 4 ส่วน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟอ่อนพอร้อน ใส่เต้าหู้ ทอดจนเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
2. น้ำจิ้ม – หม้อ ใส่น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือป่น ตั้งไฟกลาง พอเดือด หรี่ไฟ เคี่ยวจนข้น ใส่พริก โรยหน้าด้วยถั่ว ลิสง ผักชี

ข้อแนะนำ

สำหรับผู้ที่ทานเจ ไม่ต้องใส่ผักชีลงไปในน้ำจิ้มนะครับ
 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     21/09/2011 เวลา 15:12:59 ( เมื่อ 946 วันที่แล้ว)
แก้ไข         16/12/2013 เวลา 11:26:46 ( เมื่อ 129 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย Cuisinier