โฆษณา
m


โปรตีนเกษตรทอดกรอบ

       By: Chef Lek  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

โปรตีนเกษตรทอดกรอบ เมนูโปรตีนเกษตรทอดกรอบที่ทำได้แสนง่าย เอาไว้ทานเล่นหรือจิ้มกินกับน้ำจิ้มก็อร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือทานเจครับ




เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ท่าน

1. โปรตีนเกษตร 100 กรัม (ขนาดกว้าง 1 ซม.)
2. แป้งทอดกรอบ 80 กรัม
3. น้ำเย็นจัด 150 มล.
4. ซีอิ๊วขาว 3 ชต.
5. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
6. พริกไทยป่น 1 ชช.
7. งาขาว 2 ชต.
8. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร
20 นาที
ชามผสม กระทะ
ง่ายมาก (Very Easy)
1. ผสมแป้งทอดกรอบ งาขาว พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเย็นจัด นวดจนแป้งละลายจนหมด พักไว้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำโปรตีนเกษตรลงคลุกแป้งจนทั่ว จากนั้นนำลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษทิชชู่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่เจ เป็นอันเสร็จ
Fried Protein for Vegetarian - This menu is light meal for vegetarian or you can eat with rice and sauce for more delicious.
Cooking time : 20 minutes
For 3-4 person

1. 100 grams of vegetarian protein
2. 80 grams of flour
3. 150 ml. of cold water
4. 3 Tbsp. of soy sauce
5. 1/2 Tbsp. of sugar
6. 1Tsp. of pepper (ponded)
7. 2 Tbsp. of sesame
8. 1 liter of palm oil
1. Mix the flour , sesame , pepper , soy sauce , sugar and cold water together. Knead them until the well combined.
2. Warm the oil then roll vegetarian protein with flour and fry them. After that drain out the oil and leave them cool. Serve with chicken sauce or vegetarian sauce.
คลิกเพื่อซ่อนอัตราส่วนและวิธีทำ...


รายการที่1-4 จาก 4
รายการที่1-4 จาก 4

โปรตีนเกษตรทอดกรอบ



เมนูโปรตีนเกษตรทอดกรอบที่ทำได้แสนง่าย เอาไว้ทานเล่นหรือจิ้มกินกับน้ำจิ้มก็อร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือทานเจครับ

สูตรอาหารโปรตีนเกษตรทอดกรอบ


• เวลาในการทำ 20 นาที
• ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ท่าน


วัตถุดิบ

1. โปรตีนเกษตร 100 กรัม (ขนาดกว้าง 1 ซม.)
2. แป้งทอดกรอบ 80 กรัม
3. น้ำเย็นจัด 150 มล.
4. ซีอิ๊วขาว 3 ชต.
5. น้ำตาลทราย ½ ชต.
6. พริกไทยป่น 1 ชช.
7. งาขาว 2 ชต.
8. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร

วิธีทำ

1. ผสมแป้งทอดกรอบ งาขาว พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเย็นจัด นวดจนแป้งละลายจนหมด พักไว้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำโปรตีนเกษตรลงคลุกแป้งจนทั่ว จากนั้นนำลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษทิชชู่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่เจ เป็นอันเสร็จ
 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     26/09/2011 เวลา 15:40:39 ( เมื่อ 1124 วันที่แล้ว)
แก้ไข         02/10/2014 เวลา 14:00:49 ( เมื่อ 22 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย Cuisinier