หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >



โฆษณา
m


โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง (เจ)

       By: Chef Lek  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง (เจ) อีกหนึ่งเมนูโปรตีนเกษตรที่เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมความอร่อยและเผ็ดของพริกแกง แต่ไม่ต้องการทานเนื้อสัตว์ เมนูนี้ใช้โปรตีนเกษตรซึ่งมีคุณค่าทางอาหารสูงมาทอดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เมนูนี้อิ่มอร่อยง่ายได้สุขภาพและยังได้บุญด้วยครับ




เวลาในการทำ 30 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ท่าน

1. โปรตีนเกษตร 100 กรัม
2. พริกแกงผัดเจ 2 ชต.
3. น้ำตาลทราย 2 ชต.
4. ซีอิ๊วขาวเจ 2 ชต.
5. งาขาว 2 ชต.
6. น้ำมันถั่วเหลือง 3 ชต.
7. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร
8. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
9. ใบมะกรูด 10 ใบ
30 นาที
กระทะ
ง่าย (Easy)
1. ซอยพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด เป็นเส้นเล็กๆ พักไว้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำโปรตีนเกษตรลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม เติมพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด งาขาว น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันค่อยเติมโปรตีนเกษตรทอดกรอบลงไป และผัดจนเข้ากันดีแล้วค่อยตักเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ
Spicy Fried Vegetarian Protein with Ginger - This menu is for the vegetarian that like spicy taste or anyone that bored the tasteless of vegetarian food.
Cooking time : 30 minutes
For 2-3 person

1. 100 grams of Vegetarian Protein
2. 2 Tbsp. of vegetarian chili paste
3. 2 Tbsp. of sugar
4. 2 Tbsp. of soy sauce
5. 2 Tbsp. of sesame
6. 3 Tbsp. of soy oil
7. 1 liter of palm oil
8. 1 red hot chili
9. 10 leech lime leaves
1. Slice the red hot chili and leech lime leaves and leave them.
2. Warm the oil then fry vegetarian protein until they done. After that drain out the oil.
3. Fry the chili paste then put the sliced red hot chili , sliced leech lime leaves , sesame , sugar , soy sauce and fry them together. After that put the fried vegetarian protein and keep fry them together. Serve them with rice.
คลิกเพื่อซ่อนอัตราส่วนและวิธีทำ...


รายการที่1-4 จาก 4
รายการที่1-4 จาก 4

โปรตีนเกษตรผัดพริกขิง (เจ)



อีกหนึ่งเมนูโปรตีนเกษตรที่เหมาะสำหรับผู้ที่นิยมความอร่อยและเผ็ดของพริกแกง แต่ไม่ต้องการทานเนื้อสัตว์ เมนูนี้ใช้โปรตีนเกษตรซึ่งมีคุณค่าทางอาหารสูงมาทอดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เมนูนี้อิ่มอร่อยง่ายได้สุขภาพและยังได้บุญด้วยครับ

สูตรอาหารโปรตีนเกษตรผัดพริกขิง (เจ)


• เวลาในการทำ 30 นาที
• ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ท่าน

วัตถุดิบ

1. โปรตีนเกษตร 100 กรัม
2. พริกแกงผัดเจ 2 ชต.
3. น้ำตาลทราย 2 ชต.
4. ซีอิ๊วขาวเจ 2 ชต.
5. งาขาว 2 ชต.
6. น้ำมันถั่วเหลือง 3 ชต.
7. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร
8. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
9. ใบมะกรูด 10 ใบ

วิธีทำ

1. ซอยพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด เป็นเส้นเล็กๆ พักไว้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำโปรตีนเกษตรลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอม เติมพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูด งาขาว น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากันค่อยเติมโปรตีนเกษตรทอดกรอบลงไป และผัดจนเข้ากันดีแล้วค่อยตักเสิร์ฟ เป็นอันเสร็จ

 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     26/09/2011 เวลา 15:46:30 ( เมื่อ 1073 วันที่แล้ว)
แก้ไข         17/12/2013 เวลา 11:26:25 ( เมื่อ 260 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย Cuisinier