โฆษณา

พล่าแกะ Thai Spicy Lamb Salad

        By: Chef Pong  

พล่าแกะ พล่า แกะย่าง เนื้อแกะ เมนูแกะ อาหารไทยประยุกต์ Thai Spicy Lamb Salad สูตรพล่าแกะ วิธีทำพล่าแกะ สูตรอาหารพล่าแกะ

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

พล่าแกะ Thai Spicy Lamb Salad อาหารจานแซ่บ รสจัดจานสไตล์บ้านๆ แบบไทยเรา แต่ด้วยเครื่องปรุงที่ออกจากฝรั่งหน่อย ก็ช่วยยกระดับให้อาหารจานนี้เป็นจานหรูขึ้นมาได้ไม่น้อยเลยทีเดียวครับ

รายการที่1-6 จาก 6
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1097/Picture11097_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1097/Picture21097_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1097/recfood1097_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1097/recfood1097_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1097/recfood1097_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1097/recfood1097_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-6 จาก 6
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
    ใช้เวลาประมาณ 15 นาที
    สำหรับ 2 ที่

    1. เนื้อแกะย่างสไลท์
    2. ใบสะระแหน่ 1 กำมือ
    3. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    4. หอมแดงซอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
    5. พริกชี้ฟ้าแดงซอย
    6. พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนชา
    7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
    8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    9. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
    15 นาที
    ชามผสม
    ง่ายมาก (Very Easy)
    1. เริ่มจากน้ำยำ ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล จากนั้นลง พริกขี้หนู หอมแดง และตะไคร้ลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
    2. ลงเนื้อแกะมาคลุกเคล้า ชิมรสดูตามชอบ จากนั้นลงสะระแหน่มาตอนจบ
    3. จัดลงจานให้สวยงามตามชอบ แล้วโรยพริกชี้ฟ้าแดงซอย
    นำน้ำที่ได้จากตอนย่างเนื้อแกะ มาใส่ผสมลงไปด้วย เพื่อเพิ่มรสชาดให้เข้มข้นยิ่งขึ้นครับ
    Thai Spicy Lamb Salad - This dish has spicy flavor like Thai food. But with western ingredients, they really make this dish look quite luxury.
    Duration : 15 minutes
    For 2 Person

    1. Sliced roast lamb
    2. 1 Handful of mint leaves
    3. 2 Tbsp. of Lemon grass
    4. 1-2 Tbsp. Shallot
    5. Chopped goat pepper
    6. 1 Tsp. Chopped bird chilli
    7. Lemon juice 2 Tbsp.
    8. Fish sauce 1 Tbsp.
    9. Sugar 1/2 Tbsp.
    1. Make spicy salad dressing by mix fish sauce, lime, sugar. Then add chilli, shallot and lemon grass to mix well until well combined.
    2. Add lamb meat to mix together. Taste and put mint leave at last.
    3. Arrange on a plate in your style. Sprinkle with chopped red goat pepper.

    พล่าแกะ Thai Spicy Lamb Salad



    อาหารจานแซ่บ รสจัดจานสไตล์บ้านๆ แบบไทยเรา แต่ด้วยเครื่องปรุงที่ออกจากฝรั่งหน่อย ก็ช่วยยกระดับให้อาหารจานนี้เป็นจานหรูขึ้นมาได้ไม่น้อยเลยทีเดียวครับ

    สูตรอาหารพล่าแกะ Thai Spicy Lamb Salad


    ใช้เวลาประมาณ 15 นาที
    สำหรับ 2 ที่

    วัตถุดิบพล่าแกะ

    1. เนื้อแกะย่างสไลท์
    2. ใบสะระแหน่ 1 กำมือ
    3. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
    4. หอมแดงซอย 1-2 ช้อนโต๊ะ
    5. พริกชี้ฟ้าแดงซอย
    6. พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนชา
    7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
    8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    9. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

    วิธีทำพล่าแกะ

    1. เริ่มจากน้ำยำ ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล จากนั้นลง พริกขี้หนู หอมแดง และตะไคร้ลงมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
    2. ลงเนื้อแกะมาคลุกเคล้า ชิมรสดูตามชอบ จากนั้นลงสะระแหน่มาตอนจบ
    3. จัดลงจานให้สวยงามตามชอบ แล้วโรยพริกชี้ฟ้าแดงซอย

    ข้อแนะนำ

    นำน้ำที่ได้จากตอนย่างเนื้อแกะ มาใส่ผสมลงไปด้วย เพื่อเพิ่มรสชาดให้เข้มข้นยิ่งขึ้นครับ
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     09/11/2011 เวลา 12:19:36 ( เมื่อ 558 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         12/02/2013 เวลา 17:38:33 ( เมื่อ 97 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...