โฆษณา

ซาลาเปาไส้ถั่วแดง

        By: Chef Naam  

ซาลาเปาไส้ถั่วแดง ซาลาเปา ติ่มซำ เมนูถั่วแดง อาหารว่าง สูตรซาลาเปาไส้ถั่วแดง วิธีทำซาลาเปาไส้ถั่วแดง สูตรอาหารซาลาเปาไส้ถั่วแดง

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ซาลาเปาไส้ถั่วแดง อีกหนึ่งเมนูซาลาเปาไส้หวานยอดนิยมตลอดกาล ถั่วแดงกวนที่เป็นไส้ในที่ให้ความหวานกำลังดี ห่อด้วยแป้งซาลาเปาเนียนนุ่ม นึ่งร้อนๆ เวลาทานก็จะได้รสสัมผัสของถั่วแดงกวนที่หอมหวานอร่อยคู่กับแป้งซาลาเปาที่ร้อนๆนุ่มๆ ทานตอนหน้าหนาวรับรองว่าอร่อยเด็ดครับ


** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
ประมาณ 8 – 12 ลูก

1. แป้งสาลี 2 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
4. ยีสต์ 2 ช้อนชา
5. น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย
6. ไส้ถั่วแดง – ดูวิธีการทำจากคลิป “ถั่วแดงกวน”
60 นาที
ชามผสม กระดาษรองซาลาเปา ที่นึ่ง
ปานกลาง (Normal)
1. อ่างผสมใส่แป้งสาลี ยีสต์ น้ำตาล เกลือ เคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำใส่ นวดส่วนผสมจนเป็นก้อน นวดต่อจนแป้งเข้ากันดี (ประมาณ 10-15 นาที) สังเกตจากแป้งจะเนียนและนุ่ม ใส่ภาชนะปิดฝาหรือปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร พักทิ้งไว้ ให้แป้งขึ้น 30 – 40 นาที
2. แบ่งก้อนแป้งปั้นเป็นก้อนกลมรีๆ เท่าๆ กัน แผ่แป้งออกให้ขอบๆ บาง ใส่ไส้ถั่วแดง ห่อเป็นก้อนกลม วางบนกระดาษเรียงใส่ถาด พักไว้อีกสัก 10-15 นาที แล้วนำไปใส่ในลังถึงที่น้ำเดือด นึ่งประมาณ 15 นาที
The red bean chinese buns - The red bean chinese buns is another favorite menu ever. Warp the dough with the red bean paste that fill inside and steamed. You will get another favorite receipt for the good winter.
For 8-12 buns

1. 2 Cups Wheat Flour
2. 1/4 Cup of Sugar
3. 1/8 Tsp. Salt
4. 2 Tsp. Yeast
5. 3/4 cup of hot water
6. Red bean paste -- See "How to" from the "Stirred Bean clips"
1. Put Wheat Flour , Salt Yeast in the bowl and mix them together and slowly pour the water in to the bowl then knead until well combine (about 10-15 minutes). Then put all mixture in to covered container and leave it for 30-40 minutes for rise up.
2. Divide the dough , put the red bean paste into it and mold to the ball shape. Then put the paper on the tray and leave it about 10-15 minutes. After that put them into steamed pot and steam it for about 15 minutes
รายการที่1-8 จาก 8
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1200/Picture11200_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1200/Picture21200_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1200/recfood1200_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1200/recfood1200_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1200/recfood1200_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1200/recfood1200_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1200/recfood1200_4_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #6  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1200/recfood1200_5_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-8 จาก 8
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ซาลาเปาไส้ถั่วแดง



    อีกหนึ่งเมนูซาลาเปาไส้หวานยอดนิยมตลอดกาล ถั่วแดงกวนที่เป็นไส้ในที่ให้ความหวานกำลังดี ห่อด้วยแป้งซาลาเปาเนียนนุ่ม นึ่งร้อนๆ เวลาทานก็จะได้รสสัมผัสของถั่วแดงกวนที่หอมหวานอร่อยคู่กับแป้งซาลาเปาที่ร้อนๆนุ่มๆ ทานตอนหน้าหนาวรับรองว่าอร่อยเด็ดครับ

    สูตรอาหารซาลาเปาไส้ถั่วแดง


    ระยะเวลา 1 ชม.
    ประมาณ 8 – 12 ลูก

    วัตถุดิบซาลาเปาไส้ถั่วแดง

    1. แป้งสาลี 2 ถ้วย
    2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
    3. เกลือ 1/8 ช้อนชา
    4. ยีสต์ 2 ช้อนชา
    5. น้ำอุ่น 3/4 ถ้วย
    6. ไส้ถั่วแดง – ดูวิธีการทำจากคลิป “ถั่วแดงกวน”

    วิธีทำซาลาเปาไส้ถั่วแดง

    1. อ่างผสมใส่แป้งสาลี ยีสต์ น้ำตาล เกลือ เคล้าให้เข้ากัน ค่อยๆ เทน้ำใส่ นวดส่วนผสมจนเป็นก้อน นวดต่อจนแป้งเข้ากันดี (ประมาณ 10-15 นาที) สังเกตจากแป้งจะเนียนและนุ่ม ใส่ภาชนะปิดฝาหรือปิดด้วยฟิล์มถนอมอาหาร พักทิ้งไว้ ให้แป้งขึ้น 30 – 40 นาที
    2. แบ่งก้อนแป้งปั้นเป็นก้อนกลมรีๆ เท่าๆ กัน แผ่แป้งออกให้ขอบๆ บาง ใส่ไส้ถั่วแดง ห่อเป็นก้อนกลม วางบนกระดาษเรียงใส่ถาด พักไว้อีกสัก 10-15 นาที แล้วนำไปใส่ในลังถึงที่น้ำเดือด นึ่งประมาณ 15 นาที
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     12/01/2012 เวลา 12:21:04 ( เมื่อ 524 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         13/02/2013 เวลา 17:52:02 ( เมื่อ 126 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...