หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >
โฆษณา

เส้นชิราตากิผัดกระเทียม

       By: Chef Nan  

เส้นชิราตากิผัดกระเทียม เส้นชิราตากิ เส้นบุก ผัดกระเทียม อาหารญี่ปุ่น สูตรเส้นชิราตากิผัดกระเทียม วิธีทำเส้นชิราตากิผัดกระเทียม สูตรอาหารเส้นชิราตากิผัดกระเทียม

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

เส้นชิราตากิผัดกระเทียม เส้นชิราตากิเป็นเส้นขาวใสๆคล้ายวุ้นเส้น ทำจากหัวบุก เรียกง่ายๆก็คือ เส้นบุก เราสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารๆหลายๆจานได้ จะนำไปผัดหรือใส่ในหม้อไฟก็ได้ สำหรับเมนูนี้สามารถเพิ่มความความเผ็ดร้อนด้วยพริกก็ได้

รายการที่1-4 จาก 4
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1273/Picture11273_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1273/Picture21273_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1273/recfood1273_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1273/recfood1273_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-4 จาก 4
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
    สำหรับ 1-2 ที่

    1. เส้นชิราตากิหรือเส้นบุก 1 แพ็ค
    2. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
    3. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
    4. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
    6. กระเทียมสไลด์ 3-4 กลีบ
    7. พริกชี้ฟ้าสไลด์ 5-6 ชิ้น
    8. สาหร่าย
    9. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
    10. แฮม 2 แผ่น
    20 นาที
    กระทะ
    ง่ายมาก (Very Easy)
    1. นำเส้นบุกมาสะเด็ดน้ำออก ถ้าเส้นยาวเกินไปก็ตัดประมาณ 1 คืบ
    2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดให้หอมแล้วใส่แฮมลงไปผัดให้สุก และใส่เส้นบุกลงไปผัดต่อ
    3. เมื่อใส่เส้นลงไปแล้วปรุงรสด้วยโชยุ มิริน น้ำตาล น้ำมันงา แล้วใส่พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน
    4. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยสาหร่ายให้สวยงาม
    Fried Garlic Shirataki - Not just only fried dish, we can bring Shirataki to make hot pot menu as well. You can add chili for hot and spicy flavor.
    For 1-2 person

    1. 1 pack Shirataki or Konyak
    2. 2 Tbsp. Mirin
    3. 1 Tbsp. Shoyu
    4. 1/2 Tbsp. Sugar
    5. 1 Tsp. Sesame oil
    6. 3-4 cloves Garlic
    7. 5-6 Sliced goat pepper
    8. Seaweed
    9. 1 Tbsp. Oil
    10. 2 pieces Ham

    1. Drain water from konyak. Cut if it too long.
    2. Set the pan, add oil, garlic and fry. Then fry ham and konyak.
    3. Season with shoyu, mirin, sugar, sesame oil, goat pepper and fry to combine together.
    4. Sprinkle with seaweed before serving.

    เส้นชิราตากิผัดกระเทียม




    เส้นชิราตากิเป็นเส้นขาวใสๆคล้ายวุ้นเส้น ทำจากหัวบุก เรียกง่ายๆก็คือ เส้นบุก เราสามารถนำมาดัดแปลงเป็นอาหารๆหลายๆจานได้ จะนำไปผัดหรือใส่ในหม้อไฟก็ได้ สำหรับเมนูนี้สามารถเพิ่มความความเผ็ดร้อนด้วยพริกก็ได้

    สูตรอาหารเส้นชิราตากิผัดกระเทียม


    สำหรับ 1-2 ที่
    ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

    วัตถุดิบเส้นชิราตากิผัดกระเทียม

    1. เส้นชิราตากิหรือเส้นบุก 1 แพ็ค
    2. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
    3. โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
    4. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
    6. กระเทียมสไลด์ 3-4 กลีบ
    7. พริกชี้ฟ้าสไลด์ 5-6 ชิ้น
    8. สาหร่าย
    9. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
    10. แฮม 2 แผ่น

    วิธีทำเส้นชิราตากิผัดกระเทียม

    1. นำเส้นบุกมาสะเด็ดน้ำออก ถ้าเส้นยาวเกินไปก็ตัดประมาณ 1 คืบ
    2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดให้หอมแล้วใส่แฮมลงไปผัดให้สุก และใส่เส้นบุกลงไปผัดต่อ
    3. เมื่อใส่เส้นลงไปแล้วปรุงรสด้วยโชยุ มิริน น้ำตาล น้ำมันงา แล้วใส่พริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากัน
    4. ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยสาหร่ายให้สวยงาม
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     22/02/2012 เวลา 13:24:37 ( เมื่อ 459 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         14/02/2013 เวลา 14:49:06 ( เมื่อ 101 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...