โฆษณา

ขนมปังช็อกโกแลต Chocolate Bread

        By: Chef Jadee  

ขนมปังช็อกโกแลต ขนมปัง เมนูช็อกโกแลต ขนมปังช็อกโกแลตทำเองที่บ้าน เบเกอรี่ Chocolate Bread สูตรขนมปังช็อกโกแลต วิธีทำขนมปังช็อกโกแลต

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ขนมปังช็อกโกแลต Chocolate Bread ขนมปังเนื้อนุ่มสอดไส้ด้วยช็อกโกแลตเค้กเนื้อชุ่มฉ่ำที่บรรจงสอดไส้อย่างจุใจทั้งชิ้น ไม่ว่าจะตัดเสิร์ฟส่วนไหนก็มั่นใจได้เลยว่าได้ลิ้มลองไส้ขนมปังกันอย่างแน่นอน

รายการที่1-7 จาก 7
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1314/Picture11314_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1314/Picture21314_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1314/recfood1314_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1314/recfood1314_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1314/recfood1314_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1314/recfood1314_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1314/recfood1314_4_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-7 จาก 7
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
    ส่วนผสมสำหรับ 1 ชิ้นใหญ่

    1. ขนมปังจากสูตร Soft Bread 350 กรัม
    2. เนื้อเค้กช็อคโกแลตจากสูตร Chocolate cake 1/3 ส่วน
    3. ช็อคโกแลตชิป 100 กรัม
    4. ไวท์ช็อคโกแลตชิป 100 กรัม
    210 (รวมเวลาอบเค้ก) นาที
    1. แม่พิมพ์เค้ก
    2. แม่พิมพ์ขนมปัง
    3. เครื่องตีไข่
    4. ตระกร้อ
    5. กรรไกร
    6. กระดาษไข
    7. มีด
    8. ตะแกรง
    9. แร๊ปพลาสติก
    10. ไม้นวดแป้ง
    ยากมาก (Very Hard)
    1. อบเค้กช็อคโกแลตจากสูตร Chocolate cake (ใช้เพียง 1/3 สูตร) ทำขนมปัง soft bread จนได้ก้อนแป้งที่ขึงเป็น window ได้
    2. ทาพิมพ์ขนมปังให้ทั่วด้วยเนยจืด และอุ่นเตาที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส
    3. ตัดก้อนแป้งออกมาชั่งน้ำหนักให้ได้ 350 กรัม
    4. รีดก้อนแป้ง คลึงด้วยไม้นวดแป้งจนแบน มีขนาดใหญ่กว่าพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้
    5. ยกแป้งที่รีดได้ที่แล้วใส่ลงในพิมพ์
    6. ใส่ช็อคโกแลตชิปและไวท์ช็อคโกแลตชิปลงบนแป้ง 1/3 ของที่มีอยู่
    7. ใส่เนื้อช็อคโกแลตเค้กลงไปให้ทั่วพิมพ์
    8. โรยทับด้านบนด้วยช็อคโกแลต 2 ชนิดอีกครั้ง (เหลือไว้แต่งหน้าขนมปังด้วย)
    9. พับแป้งขนมปังที่เหลืออยู่ด้านบนลงมาให้หุ้มเค้กจนทั่ว (หรือจะใช้วิธีสานเพื่อความสวยงาม)
    10. พักทิ้งไว้ 15 นาที
    11. ทาไข่ขาวบนขนมปังให้ทั่ว โรยด้วยช็อคโกแลตทั้ง 2 ชนิดที่เหลือ
    12. นำเข้าเตาอบ 30-40 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส
    13. นำออกมาแซะขอบให้ทั่ว คว่ำออกจากพิมพ์
    14. พักบนตะแกรงจนเย็น
    15. ตักเสิร์ฟตามชอบ
    Chocolate Bread - Delicious soft chocolate bread stuffed with full chocolate. Wherever you cut the bread, you will taste a chocolate filling for sure.
    Ingredients for: 1 Large Piece

    1. 350 grams Soft Bread recipe
    2. 1/3 of Chocolate cake recipe
    3. 100 grams Chocolate chips
    4. 100 grams White chocolate chips
    1. Bake chocolate cake from Chocolate cake recipe (use only 1/3 recipe). Make soft bread until the dough can stretched like the window.
    2. Paint bread with butter. And warm 180-190 degrees.
    3. Cut the dough out to weigh 350 grams.
    4. Roll dough with a rolling pin until flat and larger than cake mold.
    5. Put finish rolled dough in the mold.
    6. Add chocolate chips and white chocolate chips into the dough 1/3 of the existing.
    7. Add chocolate cake all over mold.
    8. Sprinkle with 2 kinds of chocolate again. (Don’t forget to have for decorating)
    9. Fold the remaining dough on top down to cover the entire cake. (or you can weave for beautiful).
    10. Stay for 15 minutes.
    11. Brush white egg all over bread. Sprinkle with remaining 2 kinds of chocolate.
    12. Put into the oven for 30-40 minutes at 180-190 degrees.
    13. Turn upside down to remove out from the mold.
    14. Stay cool on a wire rack.
    15. Servings as you like.

    ขนมปังช็อกโกแลต Chocolate Bread



    ขนมปังเนื้อนุ่มสอดไส้ด้วยช็อกโกแลตเค้กเนื้อชุ่มฉ่ำที่บรรจงสอดไส้อย่างจุใจทั้งชิ้น ไม่ว่าจะตัดเสิร์ฟส่วนไหนก็มั่นใจได้เลยว่าได้ลิ้มลองไส้ขนมปังกันอย่างแน่นอน


    สูตรขนมปังช็อกโกแลต Chocolate Bread


    ส่วนผสมสำหรับ : 1 ชิ้นใหญ่
    เวลาในการทำ : 3 ชั่วโมง 30 นาที (รวมเวลาอบเค้ก)

    อุปกรณ์

    1. แม่พิมพ์เค้ก
    2. แม่พิมพ์ขนมปัง
    3. เครื่องตีไข่
    4. ตระกร้อ
    5. กรรไกร
    6. กระดาษไข
    7. มีด
    8. ตะแกรง
    9. แร๊ปพลาสติก
    10. ไม้นวดแป้ง

    ส่วนผสมขนมปังช็อกโกแลต Chocolate Bread

    1. ขนมปังจากสูตร Soft Bread 350 กรัม
    2. เนื้อเค้กช็อคโกแลตจากสูตร Chocolate cake 1/3 ส่วน
    3. ช็อคโกแลตชิป 100 กรัม
    4. ไวท์ช็อคโกแลตชิป 100 กรัม

    วิธีทำขนมปังช็อกโกแลต Chocolate Bread

    1. อบเค้กช็อคโกแลตจากสูตร Chocolate cake (ใช้เพียง 1/3 สูตร) ทำขนมปัง soft bread จนได้ก้อนแป้งที่ขึงเป็น window ได้
    2. ทาพิมพ์ขนมปังให้ทั่วด้วยเนยจืด และอุ่นเตาที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส
    3. ตัดก้อนแป้งออกมาชั่งน้ำหนักให้ได้ 350 กรัม
    4. รีดก้อนแป้ง คลึงด้วยไม้นวดแป้งจนแบน มีขนาดใหญ่กว่าพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้
    5. ยกแป้งที่รีดได้ที่แล้วใส่ลงในพิมพ์
    6. ใส่ช็อคโกแลตชิปและไวท์ช็อคโกแลตชิปลงบนแป้ง 1/3 ของที่มีอยู่
    7. ใส่เนื้อช็อคโกแลตเค้กลงไปให้ทั่วพิมพ์
    8. โรยทับด้านบนด้วยช็อคโกแลต 2 ชนิดอีกครั้ง (เหลือไว้แต่งหน้าขนมปังด้วย)
    9. พับแป้งขนมปังที่เหลืออยู่ด้านบนลงมาให้หุ้มเค้กจนทั่ว (หรือจะใช้วิธีสานเพื่อความสวยงาม)
    10. พักทิ้งไว้ 15 นาที
    11. ทาไข่ขาวบนขนมปังให้ทั่ว โรยด้วยช็อคโกแลตทั้ง 2 ชนิดที่เหลือ
    12. นำเข้าเตาอบ 30-40 นาที ที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเซลเซียส
    13. นำออกมาแซะขอบให้ทั่ว คว่ำออกจากพิมพ์
    14. พักบนตะแกรงจนเย็น
    15. ตักเสิร์ฟตามชอบ
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     16/03/2012 เวลา 11:51:06 ( เมื่อ 434 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         14/02/2013 เวลา 16:16:04 ( เมื่อ 99 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...

    choux
    11/05/2012 23:43
    น่ากินมากกกค่ะ >< เห็นแล้วหิวเลยย 55