โฆษณา

ไก่อบซอสมิโซะ

        By: Chef Nan  

ไก่อบซอสมิโซะ ไก่อบ ไก่มิโซะ ซอสมิโซะ เมนูไก่ สูตรไก่อบซอสมิโซะ วิธีทำไก่อบซอสมิโซะ สูตรอาหารไก่อบซอสมิโซะ

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ไก่อบซอสมิโซะ เป็นอาหารที่นำไก่มาย่างกับซอสมิโซะสไตล์ญี่ปุ่น ได้รสจากมิโซะนำ และความหอมหวานจากน้ำผึ้ง ที่ช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ


** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
สำหรับ 2 ที่

1.ไก่ 400 กรัม
2.มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
3.ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
5.เกลือ
6.พริกไทย

ซอสมิโซะ
7.มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
8.โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำผึ้ง/ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำ 1/4 ถ้วย
40 นาที
ชามผสม กระทะ
ง่าย (Easy)
1. หั่นไก่ให้เป็นชิ้นพอคำ ใส่ส่วนผสมที่จะหมักลงไปให้หมด หมักทิ้งไว้ 15-30 นาทีในตู้เย็น
2. ผสมส่วนผสมของซอสทั้งหมด ยกเว้นน้ำให้เข้ากัน เตรียมไว้
3. นำไก่มาย่างบนกระทะไฟกลาง แค่พอเกือบสุก
4. เปลี่ยนกระทะอีกใบตั้งไฟ ใส่ไก่ที่ย่างแล้วตามด้วยซอสมิโซะที่ผสมไว้ และนำลงไปปิดฝาอบด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที ให้ซอสข้นและไก่สุก
5. จัดใส่จาน โรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟ
Chicken Miso Sauce - A Japanese style grilled chicken. Taste the flavor of the Miso and the sweet scent of honey. Just eat with steamed rice for more delicious.
For 2 Person

1. Chicken 400 grams
2. Mirin 1 Tbsp.
3. Ginger 1 Tbsp.
4. Sesame oil 1 Tbsp.
5. Salt
6. Pepper

Miso sauce
7. Miso 1 Tbsp.
8. Shoyu 1 Tbsp.
9. Honey / sugar 1 Tbsp.
10. Water 1/4 cup
1. Cut the chicken into pieces. Put all marinated ingredients down. Marinate for 15-30 minutes in refrigerator.
2. Mix all sauce ingredients well together (except water).
3. Grill chicken on a grill pan over medium heat until almost done.
4. Change the pan. Heat and put the grilled chicken and Miso sauce. Cover and bake over low heat for 5 minutes until the sauce thickens and the chicken cooked.
5. Arrange on plate. Sprinkle with spring onion. And ready to serve.
รายการที่1-8 จาก 8
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1332/Picture11332_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1332/Picture21332_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1332/recfood1332_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1332/recfood1332_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1332/recfood1332_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1332/recfood1332_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1332/recfood1332_4_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #6  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1332/recfood1332_5_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-8 จาก 8
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ไก่อบซอสมิโซะ



    ไก่อบซอสมิโซะ เป็นอาหารที่นำไก่มาย่างกับซอสมิโซะสไตล์ญี่ปุ่น ได้รสจากมิโซะนำ และความหอมหวานจากน้ำผึ้ง ที่ช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

    สูตรอาหารไก่อบซอสมิโซะ


    สำหรับ 2 ที่
    ใช้เวลาประมาณ 40 นาที

    วัตถุดิบไก่อบซอสมิโซะ

    1.ไก่ 400 กรัม
    2.มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
    3.ขิง 1 ช้อนโต๊ะ
    4.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
    5.เกลือ
    6.พริกไทย

    ซอสมิโซะ
    7.มิโซะ 1 ช้อนโต๊ะ
    8.โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
    9.น้ำผึ้ง/ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
    10.น้ำ 1/4 ถ้วย

    วิธีทำไก่อบซอสมิโซะ

    1. หั่นไก่ให้เป็นชิ้นพอคำ ใส่ส่วนผสมที่จะหมักลงไปให้หมด หมักทิ้งไว้ 15-30 นาทีในตู้เย็น
    2. ผสมส่วนผสมของซอสทั้งหมด ยกเว้นน้ำให้เข้ากัน เตรียมไว้
    3. นำไก่มาย่างบนกระทะไฟกลาง แค่พอเกือบสุก
    4. เปลี่ยนกระทะอีกใบตั้งไฟ ใส่ไก่ที่ย่างแล้วตามด้วยซอสมิโซะที่ผสมไว้ และนำลงไปปิดฝาอบด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที ให้ซอสข้นและไก่สุก
    5. จัดใส่จาน โรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟ
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     28/03/2012 เวลา 14:51:54 ( เมื่อ 449 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         14/02/2013 เวลา 16:35:36 ( เมื่อ 126 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...