หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >
โฆษณา

ช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา Chocolate Crepe with Vanilla Cream

        By: Chef Nan  

ช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา เมนูช็อกโกแลต เครป Crape ครีมวนิลา เมนูของหวาน ขนมหวาน Chocolate Crepe with Vanilla Cream สูตรช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา วิธีทำช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา สูตรขนมหวานช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา Chocolate Crepe with Vanilla Cream เป็นการนำแป้งเค้กแบบธรรมดามาเพิ่มรสของช็อกโกแลตเข้าไปให้น่าทานมากยิ่งขึ้น ยิ่งกินกับวนิลาซอสทำให้อร่อยมากขึ้นด้วย


** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
สำหรับ 3 ที่

เครป
1. นม 300 กรัม
2. ไข่ 6 ฟอง
3. ผงโกโก้ 40 กรัม
4. น้ำตาล 25 กรัม
5.เกลือ 5 กรัม
6. น้ำมันพืช 50 กรัม
7. ผงฟู 5 กรัม
8. แป้งขนมปัง 250 กรัม

วนิลาครีม
1.นม 200 มิลลิลิตร
2.น้ำตาล 40 กรัม
3.กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
4.ไข่ 2 ฟอง
5.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

แต่งจาน
1. ไอซิ่ง
2. สตอเบอร์รี่
3. อัลมอนด์สไลด์อบ
30 นาที
หม้อ กระทะ
ปานกลาง (Normal)
1. ทำวนิลาครีมก่อน ตั้งนม น้ำตาล กลิ่นวนิลาในหม้อให้เดือด แล้วตามด้วยแป้งข้าวโพดกับไข่คนให้เข้ากัน เมื่อนมที่ตั้งเดือดแล้ว ตักใส่ลงไปในแป้งกับไข่ คนให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่ลงไปในหม้อ คนไปเรื่อยๆจนนมข้นเป็นครีม ตักใส่ชามพักไว้ให้เย็น
2. นำนม ไข่ น้ำตาล เกลือ ตีให้เข้ากัน
3. เทผงโกโก้ ผงฟู และแป้งขนมปังรวมกัน แล้วค่อยๆใส่ลงไปในข้อ 1 คนไปเรื่อยๆให้เข้ากัน แล้วนำไปกรองให้เนื้อเนียน แล้วจึงใส่น้ำมันพืชลงไปคนให้เข้ากัน
4. นำกระทะทาน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เนื้อแป้งเครปลงไปกลิ้งให้กลมทั่วกระทะ รอจนแป้งสุก แต่ไม่ต้องสุกมากเพราะแป้งจะกรอบ ปิดไฟ ใส่วนิลาครีมลงไปตรงกลาง วางสตรอเบอร์รี่ พับด้านข้างทั้ง 2 มาประกบกัน ตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยไอซิ่งและอัลมอนด์สไลด์ เสิร์ฟ
Chocolate Crepe with Vanilla Cream - Eat chocolate crepe together with vanilla sauce for more delicious!
For 3 person

Crepe
1. Milk 300 grams
2. 6 Eggs
3. Cocoa powder 40 grams
4. Sugar 25 grams
5. Salt 5 grams
6. Vegetable oil 50 grams
7. Baking powder 5 grams
8. 250 grams of Bread flour

Vanilla Cream
1. Milk 200 ml.
2. Sugar, 40 grams
3. Vanilla 1/4 Tsp.
4. 2 Eggs
5. Corn flour 1 Tbsp.
Decorating
1. Icing
2. Strawberry
3. Sliced Almond
1. Make vanilla cream first. Boil milk, sugar and vanilla smell in a pot. Follow by corn flour and egg, then stir to combine. When milk is boiling up, put into the flour and egg, stir to combine and put into the pot. Stir until thick and creamy. and set aside to cool.
2. Beat milk, eggs, sugar, and salt well together.
3. Add coco powder, baking powder and bread flour together. Add into step 1 and stir to combine. Then filter until smooth, add vegetable oil and mix to combine.
4. Brush oil in the pan. Set the pan over medium heat, add crape flour and roll into circle around the pan, wait until cooked. Turn off the heat. Add vanilla cream into the middle. Place strawberries and fold 2 sides up. Serve on plate, sprinkle with icing and almonds. Serve.
รายการที่1-12 จาก 12
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/Picture11418_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/Picture21418_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_4_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #6  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_5_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #7  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_6_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #8  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_7_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #9  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_8_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #10  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1418/recfood1418_9_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-12 จาก 12
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา Chocolate Crepe with Vanilla Cream



    เป็นการนำแป้งเค้กแบบธรรมดามาเพิ่มรสของช็อกโกแลตเข้าไปให้น่าทานมากยิ่งขึ้น ยิ่งกินกับวนิลาซอสทำให้อร่อยมากขึ้นด้วย

    สูตรช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา Chocolate Crepe with Vanilla Cream


    สำหรับ 3 ที่
    ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

    วัตถุดิบช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา Chocolate Crepe with Vanilla Cream

    เครป

    1. นม 300 กรัม
    2. ไข่ 6 ฟอง
    3. ผงโกโก้ 40 กรัม
    4. น้ำตาล 25 กรัม
    5.เกลือ 5 กรัม
    6. น้ำมันพืช 50 กรัม
    7. ผงฟู 5 กรัม
    8. แป้งขนมปัง 250 กรัม

    วนิลาครีม

    1.นม 200 มิลลิลิตร
    2.น้ำตาล 40 กรัม
    3.กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา
    4.ไข่ 2 ฟอง
    5.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

    แต่งจาน

    1. ไอซิ่ง
    2. สตอเบอร์รี่
    3. อัลมอนด์สไลด์อบ

    วิธีทำช็อกโกแลตเครปครีมวนิลา Chocolate Crepe with Vanilla Cream

    1. ทำวนิลาครีมก่อน ตั้งนม น้ำตาล กลิ่นวนิลาในหม้อให้เดือด แล้วตามด้วยแป้งข้าวโพดกับไข่คนให้เข้ากัน เมื่อนมที่ตั้งเดือดแล้ว ตักใส่ลงไปในแป้งกับไข่ คนให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่ลงไปในหม้อ คนไปเรื่อยๆจนนมข้นเป็นครีม ตักใส่ชามพักไว้ให้เย็น
    2. นำนม ไข่ น้ำตาล เกลือ ตีให้เข้ากัน
    3. เทผงโกโก้ ผงฟู และแป้งขนมปังรวมกัน แล้วค่อยๆใส่ลงไปในข้อ 1 คนไปเรื่อยๆให้เข้ากัน แล้วนำไปกรองให้เนื้อเนียน แล้วจึงใส่น้ำมันพืชลงไปคนให้เข้ากัน
    4. นำกระทะทาน้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เนื้อแป้งเครปลงไปกลิ้งให้กลมทั่วกระทะ รอจนแป้งสุก แต่ไม่ต้องสุกมากเพราะแป้งจะกรอบ ปิดไฟ ใส่วนิลาครีมลงไปตรงกลาง วางสตรอเบอร์รี่ พับด้านข้างทั้ง 2 มาประกบกัน ตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยไอซิ่งและอัลมอนด์สไลด์ เสิร์ฟ
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     13/06/2012 เวลา 12:22:08 ( เมื่อ 371 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         24/01/2013 เวลา 16:20:29 ( เมื่อ 146 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...