หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >
โฆษณา

โรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่ (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)

        By: Chef Nok  

โรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่ อาหารชุดคาเฟ่ Cafe Series โรตี พัฟ ของว่าง อาหารว่าง เมนูเนื้อวัว เมนูอาหารทำง่ายๆ เมนูคนโสด สูตรโรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่ วิธีทำโรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่ สูตรอาหารโรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

โรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่ (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series) อาหารว่าง ลูกครึ่งไทยแขก ทำง่าย รสชาติไม่จำเจ ลองทำสักครั้ง แล้วจะรู้ว่าโรตี มีดีกว่าแค่กินกับนมข้นหวาน น้ำตาล


** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
สำหรับ 3-4 ที่

1.โรตีแผ่น แช่แข็ง 3-4 แผ่น
2.เนื้อสับ 200 กรัม
3.หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
4.แครอทหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
5.เห็ดแชมปิญองหั่น 1/4 ถ้วย
6.พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
7.ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9.ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
10.มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
20 นาที
กระทะ
ง่าย (Easy)
1.หมักเนื้อสับ กับ น้ำมันพืช น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง พริกไทย ครึ่งหนึ่งของสูตร
2.ผัดไส้เนื้อสับ โดยตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่มาการีน
3.ใส่หอมใหญ่ลงผัดกับมาการีน จนนุ่ม หอม ตามด้วยเนื้อสับ พริกไท น้ำตาล ซ้อสถั่วเหลือง ผงกะหรี่
4.ใส่แครอท เห็ดแชมปิญองลงผัด จนสุกเข้ากัน และส่วนผสมแห้ง ตักขึ้นพักไว้
5. นำไปยัดเป็นไส้ในโรตี โดยนำโรตีที่ออกจากตู้เย็น ลงทอดบนกระทะแบน ที่ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลางค่อนอ่อน
6.ใส่ไส้เนื้อสับลง พักไปด้านหนึ่ง จับอีกด้านพับให้ตัวโรตีติดกันเป็นครึ่งวงกลม
7.ทอดจนสุก เป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
8.จัดเสริฟ
Roti Puff with Curry Beef Filling - Thai-Indian menu that very easy to make. Just try to make at home and you wilI know that Roti don’t just eat only with sweetened condensed milk and sugar anymore!
For 3-4 person

1. 3-4 sheets Roti (freeze)
2. 200 grams of Minced meat
3. Diced onion, 1/2 cup
4. Diced carrots, 1/4 cup
5. Champiyong mushrooms, cut 1/4 cup
6. White pepper powder 1 Tsp.
7. Soy sauce 2 Tbsp.
8. Sugar 1 Tbsp.
9. Curry powder 1 Tsp.
10. Margarine 1 Tbsp.
11. Vegetable oil 1/2 Tbsp.
1. Marinate beef with vegetable oil, sugar, soy sauce, pepper (half of recipe)
2. Set the pan over medium heat. Fry beef, add margarine.
3. Add onion and fry with margarine until soft. Then fry beef, add pepper, sugar, soy sauce and curry powder.
4. Add carrot, mushroom to fry together until cook. Also dry ingredients. Bring up and set aside.
5. Stuffed filling in Roti. Bring out from the refrigerator. Fry in the pan with a little oil over medium-low heat.
6. Add minced beef and fold to another side. Fold Roti into half circle.
7. Fry until cook on both sides.
8. Ready to serve.
รายการที่1-11 จาก 11
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/Picture11424_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/Picture21424_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/recfood1424_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/recfood1424_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/recfood1424_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/recfood1424_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/recfood1424_4_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #6  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/recfood1424_5_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #7  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/recfood1424_6_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #8  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/recfood1424_7_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #9  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1424/recfood1424_8_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-11 จาก 11
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    โรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่ (อาหารชุดคาเฟ่ - Cafe Series)



    อาหารว่าง ลูกครึ่งไทยแขก ทำง่าย รสชาติไม่จำเจ ลองทำสักครั้ง แล้วจะรู้ว่าโรตี มีดีกว่าแค่กินกับนมข้นหวาน น้ำตาล

    สูตรอาหารโรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่


    สำหรับ 3-4 ที่
    ใช้เวลาประมาณ 20 นาที

    ส่วนผสมโรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่

    1.โรตีแผ่น แช่แข็ง 3-4 แผ่น
    2.เนื้อสับ 200 กรัม
    3.หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
    4.แครอทหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
    5.เห็ดแชมปิญองหั่น 1/4 ถ้วย
    6.พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
    7.ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
    8.น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    9.ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
    10.มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
    11.น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ

    วิธีทำโรตีพัฟไส้เนื้อสับผัดผงกะหรี่

    1.หมักเนื้อสับ กับ น้ำมันพืช น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง พริกไทย ครึ่งหนึ่งของสูตร
    2.ผัดไส้เนื้อสับ โดยตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่มาการีน
    3.ใส่หอมใหญ่ลงผัดกับมาการีน จนนุ่ม หอม ตามด้วยเนื้อสับ พริกไท น้ำตาล ซ้อสถั่วเหลือง ผงกะหรี่
    4.ใส่แครอท เห็ดแชมปิญองลงผัด จนสุกเข้ากัน และส่วนผสมแห้ง ตักขึ้นพักไว้
    5. นำไปยัดเป็นไส้ในโรตี โดยนำโรตีที่ออกจากตู้เย็น ลงทอดบนกระทะแบน ที่ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟปานกลางค่อนอ่อน
    6.ใส่ไส้เนื้อสับลง พักไปด้านหนึ่ง จับอีกด้านพับให้ตัวโรตีติดกันเป็นครึ่งวงกลม
    7.ทอดจนสุก เป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
    8.จัดเสริฟ
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     18/06/2012 เวลา 11:54:25 ( เมื่อ 367 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         24/01/2013 เวลา 17:45:04 ( เมื่อ 147 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...