หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม > ชูโรส Churros (ปาท่องโก๋สเปน)

keyword

ค้นหาจากเกรินนำกับ User tag

ค้นหาจาก Review

ค้นหาวัตถุดิบ Review

เฉพาะของเว็บ

เฉพาะที่เว็บยอมรับ

โฆษณา

ชูโรส Churros (ปาท่องโก๋สเปน)

By: Chef Jadee

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ชูโรส Churros (ปาท่องโก๋สเปน) ขนมที่คล้ายปาท่องโก๋ แต่มีความเป็นฝรั่ง ชิ้นยาวๆ ทานคู่กับซินเนม่อน หรือช็อกโกแลต ขนมที่มีมาไม่แน่ชัด ระหว่างโปรตุเกสหรือสเปน แต่สรุปได้เหมือนกันคือเป็นขนมทานเล่นที่ทำได้ง่ายและอร่อยมากค่ะ

รายการที่1-11 จาก 11

<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

รายการที่1-11 จาก 11

<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

วีดีโอแนะนำ
รายละเอียดวัตถุดิบ
วิธีทำ
Recipe
How to Cook

** คลิกสัญลักษณ์

เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video

Link to youtube

ส่วนผสมสำหรับ 15 ชิ้น

1. เนยเค็ม 100 กรัม
2. น้ำ 100 กรัม
3. นมจืด 50 กรัม
4. แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. ไอซิ่ง 100 กรัม
7. ผงซินนาม่อน ตามชอบ
8. น้ำมัน

30 นาที

1. ถุงบีบ
2. หัวบีบรูปแฉก
3. กระทะ
4. ที่คีบ
5. ชามผสม
6. หม้อ
7. พายไม้

ปานกลาง (Normal)

1. นำเนยเค็ม น้ำ และนมจืดตั้งไฟจนหมด ละลายเข้ากัน
2. นำขึ้นจากเตา ใส่แป้งอเนกประสงค์จนหมด คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้งจนแป้งสุกได้ที่
4. นำขึ้นจากเตา พักให้เย็นนิดหน่อย
5. ใส่ไข่ไก่ ค่อยๆใส่จนเหนียวได้ที่
6. ตักใส่ถุงบีบ ใช้หัวบีบดาวรูปแฉก
7. ตั้งกระทะ เมื่อความร้อนได้ “ไฟอ่อน” บีบชูโรสลงในกระทะและใช้กรรไกรตัดตรงปลาย
8. ทอดจนสุกเหลืองทอง นำขึ้นพักบนตะแกรง
9. ผสมไอซิ่งและซินเนม่อน นำไปคลุกเคล้าให้ทั่วชูโรส
10. หรือทานคู่กับช็อกโกแลตซอสก็ได้ค่ะ

Churros (Spanish Patongko) - This long stick dessert is look like ‘Patongko’. Always eat together with cinnamon or chocolate. Where this dessert comes from is still be the question. It’s not clearly yet between Portugal or Spain. But what we can conclude is very easy to make and delicious.

Ingredients for: 15 pieces

1. 100 grams Salted butter
2. Water, 100 grams
3. Milk 50 grams
4. All-purpose flour 150 grams
5. 2 Eggs
6. 100 grams Icing
7. Cinnamon Powder
8. Oil

1. Warm salted butter, water and milk until melt together.
2. Bring up from the stove. Add all purpose flour and stir until well combined.
3. Put on the stove again until the mixture is cooked.
4. Bring up and let it cool.
5. Gradually put egg until sticky.
6. Put in piping bag. Use star lobes shaped.
7. Heat the pan over low heat. Then squeeze Churros in the pan and cut the tip.
8. Fry until golden brown. Set aside on the sieve.
9. Mix icing and cinnamon together. And bring to mix with Churros thoroughly.
10. Or you can eat with chocolate sauce!

ชูโรส Churros (ปาท่องโก๋สเปน)

ขนมที่คล้ายปาท่องโก๋ แต่มีความเป็นฝรั่ง ชิ้นยาวๆ ทานคู่กับซินเนม่อน หรือช็อกโกแลต ขนมที่มีมาไม่แน่ชัด ระหว่างโปรตุเกสหรือสเปน แต่สรุปได้เหมือนกันคือเป็นขนมทานเล่นที่ทำได้ง่ายและอร่อยมากค่ะ

สูตรชูโรส Churros (ปาท่องโก๋สเปน)

ส่วนผสมสำหรับ 15 ชิ้น
เวลา 30 นาที

อุปกรณ์

1. ถุงบีบ
2. หัวบีบรูปแฉก
3. กระทะ
4. ที่คีบ
5. ชามผสม
6. หม้อ
7. พายไม้

วัตถุดิบชูโรส Churros (ปาท่องโก๋สเปน)

1. เนยเค็ม 100 กรัม
2. น้ำ 100 กรัม
3. นมจืด 50 กรัม
4. แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. ไอซิ่ง 100 กรัม
7. ผงซินนาม่อน ตามชอบ
8. น้ำมัน

วิธีทำชูโรส Churros (ปาท่องโก๋สเปน)

1. นำเนยเค็ม น้ำ และนมจืดตั้งไฟจนหมด ละลายเข้ากัน
2. นำขึ้นจากเตา ใส่แป้งอเนกประสงค์จนหมด คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
3. นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้งจนแป้งสุกได้ที่
4. นำขึ้นจากเตา พักให้เย็นนิดหน่อย
5. ใส่ไข่ไก่ ค่อยๆใส่จนเหนียวได้ที่
6. ตักใส่ถุงบีบ ใช้หัวบีบดาวรูปแฉก
7. ตั้งกระทะ เมื่อความร้อนได้ “ไฟอ่อน” บีบชูโรสลงในกระทะและใช้กรรไกรตัดตรงปลาย
8. ทอดจนสุกเหลืองทอง นำขึ้นพักบนตะแกรง
9. ผสมไอซิ่งและซินเนม่อน นำไปคลุกเคล้าให้ทั่วชูโรส
10. หรือทานคู่กับช็อกโกแลตซอสก็ได้ค่ะ

CuisinierExecutive Editor

วันที่โพส 22/06/2012 เวลา 11:46:47 ( เมื่อ 338 วันที่แล้ว)
แก้ไข 25/01/2013 เวลา 10:03:54 ( เมื่อ 121 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย patcharin_admin

กรุณา Login ก่อนโพสครับ...

Truehits.net

div#histatsC {position: absolute;top:0px;left:0px;}body>div#histatsC {position: fixed;}