โฆษณา

ทอดมันไก่

        By: Chef Naam  

ทอดมันไก่ ทอดมัน เมนูไก่ ของว่าง อาหารว่าง ของทานเล่น เมนูกับแกล้ม สูตรทอดมันไก่ วิธีทำทอดมันไก่ สูตรอาหารทอดมันไก่

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ทอดมันไก่ เมนูทอดมันที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่สามารถหาปลามาเป็นวัตถุดิบได้ ทอดมันที่ทำด้วยเนื้อไก่ ผสมเครื่องแกงแล้วนวดจนเหนียว ทานแกล้มกับใบโหรพาทอดกรอบ แตงกวาและน้ำจิ้ม

รายการที่1-10 จาก 10
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/Picture11445_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/Picture21445_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/recfood1445_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/recfood1445_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/recfood1445_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/recfood1445_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/recfood1445_4_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #6  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/recfood1445_5_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #7  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/recfood1445_6_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #8  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1445/recfood1445_7_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-10 จาก 10
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
    สำหรับ 4-5 คน (ขึ้นกับขนาดที่ปั้น)

    1.เนื้อไก่บด 200 กรัม
    2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
    3.ถั่วพูหรือถั่วฝักยาว (ซอยบางๆ) 1/4 ถ้วย
    4.ใบมะกรูด (ซอยฝอย) 1 ช้อนโต๊ะ
    5.เครื่องแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
    6.ใบโหระพา (ทอดกรอบ) 1 ถ้วย
    7.น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด)
    50 นาที
    ชามปสม กระทะ
    ปานกลาง (Normal)
    1.อ่างใส่เนื้อไก่ เครื่องแกงเผ็ด ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน ใส่ถั่วฝักยาว หรือถั่วพูหั่นบาง ๆ ใบมะกรูดหั่นฝอย นวดจนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน (ชิมส่วนผสม โดยนาบกะทะให้สุก หรือใส่ลงทอด เพราะถ้าเครื่องแกงไม่เค็ม สามารถเติมน้ำปลาหรือเกลือได้เล็กน้อย) ชิมได้รสที่ชอบแล้ว
    2.ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมเล็กๆ (หรือตามขนาดที่ชอบ) นำไปทอดในน้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง จนเหลือง จากนั้นตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน เสริฟ์กับโหระพาทอดกรอบ ทานกับน้ำจิ้มไก่ หรืออาจาด
    Thai Chicken Cake - This menu is perfect for people who can’t find the fish to make. You can use chicken instead. Mix chicken with spices and knead until sticky. Eat with crispy basil leave, cucumber, and together with sauce.
    For 4-5 people (depending on the size of piece)

    1. Chicken 200 grams
    2. 1 Egg
    3. Long bean (chopped thinly) 1/4 cup
    4. Kaffir lime leaves (SOI shredded) 1 Tsp.
    5. 1 Tbsp. Red curry Paste
    6. Basil (fried) 1 cup
    7. Palm oil (for frying)

    1. Put chicken, red curry paste, egg and knead together. Add long bean and shredded kaffir lime leaves. Knead until smooth and sticky. Then taste.
    2. Mold into small ball (or any size you want). Fry in oil over medium heat until golden, then drain oil. Serve with crispy fried basil. Eat with chicken with sauce or Ar-Jad.

    ทอดมันไก่



    เมนูทอดมันที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่สามารถหาปลามาเป็นวัตถุดิบได้ ทอดมันที่ทำด้วยเนื้อไก่ ผสมเครื่องแกงแล้วนวดจนเหนียว ทานแกล้มกับใบโหรพาทอดกรอบ แตงกวาและน้ำจิ้ม

    สูตรอาหารทอดมันไก่


    ระยะเวลา 50 นาที
    สำหรับ 4-5 คน (ขึ้นกับขนาดที่ปั้น)

    เครื่องปรุงทอดมันไก่

    1.เนื้อไก่บด 200 กรัม
    2.ไข่ไก่ 1 ฟอง
    3.ถั่วพูหรือถั่วฝักยาว (ซอยบางๆ) 1/4 ถ้วย
    4.ใบมะกรูด (ซอยฝอย) 1 ช้อนโต๊ะ
    5.เครื่องแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
    6.ใบโหระพา (ทอดกรอบ) 1 ถ้วย
    7.น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอด)

    วิธีทำทอดมันไก่

    1. อ่างใส่เนื้อไก่ เครื่องแกงเผ็ด ไข่ไก่ นวดให้เข้ากัน ใส่ถั่วฝักยาว หรือถั่วพูหั่นบาง ๆ ใบมะกรูดหั่นฝอย นวดจนเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน (ชิมส่วนผสม โดยนาบกะทะให้สุก หรือใส่ลงทอด เพราะถ้าเครื่องแกงไม่เค็ม สามารถเติมน้ำปลาหรือเกลือได้เล็กน้อย) ชิมได้รสที่ชอบแล้ว
    2. ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมเล็กๆ (หรือตามขนาดที่ชอบ) นำไปทอดในน้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง จนเหลือง จากนั้นตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน เสริฟ์กับโหระพาทอดกรอบ ทานกับน้ำจิ้มไก่ หรืออาจาด  
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     29/06/2012 เวลา 11:01:12 ( เมื่อ 327 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         25/01/2013 เวลา 10:29:47 ( เมื่อ 117 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...