หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม > ซุปเนื้อเกาหลี

keyword

ค้นหาจากเกรินนำกับ User tag

ค้นหาจาก Review

ค้นหาวัตถุดิบ Review

เฉพาะของเว็บ

เฉพาะที่เว็บยอมรับ

โฆษณา

ซุปเนื้อเกาหลี

By: Chef Nan

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ซุปเนื้อเกาหลี เป็นเมนูสำหรับคนชอบทานเนื้อ มีรสเผ็ดแต่ไม่เผ็ดมากนักจากพริกป่นเกาหลี เป็นซุปที่ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้น น้ำซุปจะเข้าซึมไปในเนื้อ ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยมากขึ้น

รายการที่1-11 จาก 11

<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

รายการที่1-11 จาก 11

<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

วีดีโอแนะนำ
รายละเอียดวัตถุดิบ
วิธีทำ
Recipe
How to Cook

** คลิกสัญลักษณ์

เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video

Link to youtube

สำหรับ 2 ที่

1. เนื้อติดมัน 150 กรัม
2. ขิงฝาน 10 กรัม
3. ซอสโคชูจัง 2 ช้อนชา
4. พริกป่นเกาหลี 2 ช้อนชา (ถ้าเป็นพริกป่นไทยใส่แค่ 1 ช้อนชา เพราะเผ็ดมาก)
5. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
7. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
9. น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา
10. เห็ดเข็มทอง 20 กรัม
11. ไข่ไก่ 1 ฟอง
12. ต้นหอมซอย 10 กรัม
13. น้ำเปล่า 2 ถ้วย

20 นาที

หม้อ

ง่าย (Easy)

1. นำหม้อใส่น้ำเปล่า แล้วใส่เนื้อลงไปต้มไฟแรงจนน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดให้เทน้ำทิ้ง (เพื่อเป็นการเอาไขมันและฟองที่ได้จากเนื้อทิ้งไป) แล้วเติมน้ำใหม่ลงไปตั้งไฟต่อ ใส่ขิงฝานลงไปด้วย ตั้งไฟอ่อนรอจนเนื้อเปื่อย เมื่อเนื้อเปื่อยแล้วนำขิงฝานออก
2. จากนั้นปรุงรสด้วย มิริน โชยุ เกลือ น้ำตาล พริกป่นเกาหลี และกระเทียม คนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆซักพัก
3. ชิมรสให้ได้ตามชอบ แล้วใส่เห็ดเข็มทองลงไป เร่งไฟให้แรงขึ้น และนำไข่ไก่มาตีแล้วใส่ลงไปในซุปตอนที่น้ำกำลังเดือด ให้ไข่ฟูกระจาย
4. ตักใส่ชาม พร้อมโรยต้นหอมซอย เสิร์ฟ

Korean Beef Soup - Korean beef soup- Menu for people who like to eat beef. It's spicy a little from Korean chili powder. Simmer the soup for a long time makes it even more delicious and mellow.

For 2 person

1. 150 grams of Beef
2. Ginger sliced, 10 grams
3. Kpchujang souce 2 Tsp.
4. Korean chilli powder 2 Tsp.
5. Mirin 2 Tbsp.
6. Garlic, minced 2 Tsp.
7. Shoyu 2 Tbsp.
8. Salt 1/2 Tsp.
9. Sugar 1 1/2 Tsp.
10. Golden needle mushrooms, 20 grams.
11. 1 Egg
12 Spring onion 10 grams
13. 2 cup water.

1. Pour water into the pot. Then boil meat over high heat. Pour this water out and pour new clean water to boil again. Add sliced ginger, boil with low heat until beef get soft. Then remove sliced ginger.
2. Season with mirin, shoyu, salt, sugar and Korean chilli powder and garlic. Stir well to combine and continue simmering.
3. Taste. Then add mushrooms, turn to high heat, beat egg and pour in the soup when it's boiling.
4. Put in a bowl. Sprinkle with spring onion. Serve.

ซุปเนื้อเกาหลี

เป็นเมนูสำหรับคนชอบทานเนื้อ มีรสเผ็ดแต่ไม่เผ็ดมากนักจากพริกป่นเกาหลี เป็นซุปที่ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้น น้ำซุปจะเข้าซึมไปในเนื้อ ทำให้มีรสชาติกลมกล่อมอร่อยมากขึ้น

สูตรอาหารเกาหลีซุปเนื้อเกาหลี

สำหรับ 2 ที่
เวลาในการทำ 20 นาที

วัตถุดิบซุปเนื้อเกาหลี

1. เนื้อติดมัน 150 กรัม
2. ขิงฝาน 10 กรัม
3. ซอสโคชูจัง 2 ช้อนชา
4. พริกป่นเกาหลี 2 ช้อนชา (ถ้าเป็นพริกป่นไทยใส่แค่ 1 ช้อนชา เพราะเผ็ดมาก)
5. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
7. โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
8. เกลือ 1/2 ช้อนชา
9. น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา
10. เห็ดเข็มทอง 20 กรัม
11. ไข่ไก่ 1 ฟอง
12. ต้นหอมซอย 10 กรัม
13. น้ำเปล่า 2 ถ้วย

วิธีทำซุปเนื้อเกาหลี

1. นำหม้อใส่น้ำเปล่า แล้วใส่เนื้อลงไปต้มไฟแรงจนน้ำเดือด เมื่อน้ำเดือดให้เทน้ำทิ้ง (เพื่อเป็นการเอาไขมันและฟองที่ได้จากเนื้อทิ้งไป) แล้วเติมน้ำใหม่ลงไปตั้งไฟต่อ ใส่ขิงฝานลงไปด้วย ตั้งไฟอ่อนรอจนเนื้อเปื่อย เมื่อเนื้อเปื่อยแล้วนำขิงฝานออก
2. จากนั้นปรุงรสด้วย มิริน โชยุ เกลือ น้ำตาล พริกป่นเกาหลี และกระเทียม คนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวต่อไปเรื่อยๆซักพัก
3. ชิมรสให้ได้ตามชอบ แล้วใส่เห็ดเข็มทองลงไป เร่งไฟให้แรงขึ้น และนำไข่ไก่มาตีแล้วใส่ลงไปในซุปตอนที่น้ำกำลังเดือด ให้ไข่ฟูกระจาย
4. ตักใส่ชาม พร้อมโรยต้นหอมซอย เสิร์ฟ

CuisinierExecutive Editor

วันที่โพส 05/07/2012 เวลา 12:40:40 ( เมื่อ 323 วันที่แล้ว)
แก้ไข 25/01/2013 เวลา 10:47:40 ( เมื่อ 119 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย patcharin_admin

กรุณา Login ก่อนโพสครับ...

Truehits.net

div#histatsC {position: absolute;top:0px;left:0px;}body>div#histatsC {position: fixed;}