โฆษณา

พุดดิ้งญี่ปุ่น Japanese Pudding

        By: Chef Jadee  

พุดดิ้งญี่ปุ่น Japanese Pudding พุดดิ้ง ขนมญี่ปุ่น ของหวานญี่ปุ่น ของหวาน ขนมหวาน สูตรพุดดิ้งญี่ปุ่น วิธีทำพุดดิ้งญี่ปุ่น สูตรขนมพุดดิ้งญี่ปุ่น

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

พุดดิ้งญี่ปุ่น Japanese Pudding พุดดิ้งนุ่มๆ หวานแต่ตัดด้วยความเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่ เสิร์ฟทานเย็นๆ ตกแต่งด้านบนให้สวยงามด้วยวิปปิ้งครีมและผลไม้หรือดอกไม้ตามชอบค่ะ

รายการที่1-12 จาก 14
<ก่อนหน้า 1 2 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/Picture11485_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/Picture21485_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_4_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #6  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_5_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #7  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_6_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #8  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_7_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #9  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_8_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #10  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1485/recfood1485_9_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-12 จาก 14
    <ก่อนหน้า 1 2 ถัดไป>

    ** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
    ส่วนผสมสำหรับ 5 ถ้วยกลาง

    1. นมสดรสจืด 250 กรัม
    2. น้ำตาลทราย 20 กรัม
    3. เจลาตินแผ่น 6 แผ่น
    4. ไข่แดง 1 ฟอง
    5. วิปปิ้งครีม 80 กรัม
    6. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
    7. สีชมพู ตามชอบ
    8. ดอกไม้ตามชอบ (ดอกซากุระ) ตามชอบ
    9. แยมสตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
    10. สตรอเบอร์รี่สด ตามชอบ
    180 นาที
    1. หม้อ
    2. ตระกร้อ
    3. ไม้พาย
    4. มีด
    5. ถ้วยแก้ว
    6. ชามผสม
    ปานกลาง (Normal)
    1. ใส่น้ำตาล นมสดลงในหม้อ
    2. ต้มจนน้ำตาลละลาย
    3. นำเจลาตินแช่น้ำจนอ่อนนุ่ม
    4. เมื่อน้ำตาลละลายจนหมด เทลงในไข่แดง
    5. ค่อยๆเทและใช้ตะกร้อตีไข่ตีจนนมหมด
    6. ใส่เจลาตินลงในชามคนจนเจลาตินละลาย
    7. พักไว้จนเย็นสนิท
    8. หั่นสตรอเบอร์รี่ใส่ในถ้วยที่เตรียมไว้
    9. ใส่แยมสตรอเบอร์รี่ นำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที
    10. เมื่อนมหายร้อน ใสส่วิปปิ้งครีมลงไป
    11. ค่อยๆคนจนเข้ากันดี
    12. ตักใส่ถ้วยที่ใส่สตรอเบอร์รี่เตรียมไว้
    13. นำเข้าตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงให้เซ็ตตัว (แล้วแต่ขนาดถ้วย)
    14. นำออกมาตกแต่งตามชอบ
    15. เสิร์ฟเย็นค่ะ
    Japanese Pudding - Soft pudding with sweet and sour taste of strawberry. Decorate top with whipping cream, fruit or flowers as you like. Serve cool.
    For 5 medium cups

    1. 250 grams Fresh milk
    2. Sugar 20 grams
    3. 6 Gelatin sheets
    4. 1 Egg yolks
    5. Whipping cream 80 grams
    6. Vanilla 1/2 Tsp.
    7. Pink color (food color)
    8. Flowers (cherry blossoms)
    9. Strawberry Jam 300 grams
    10. Fresh strawberry

    1. Add sugar and milk into the pot.
    2.Boil until sugar dissolves.
    3. Put gelatin in water until soft.
    4. When sugar dissolves, pour into egg yolks.
    5. Slowly pour and beat with a whisk.
    6. Put gelatin in a bowl and stir until gelatin dissolves.
    7. Set aside until completely cooled.
    8. Sliced strawberries into a cup.
    9. Add strawberry jam. Put in the refrigerator for 15 minutes.
    10. When milk is cool. Add whipped cream.
    11. Gently stir until well combined.
    12. Put into a bowl of strawberries that you prepared.
    13. Set aside in refrigerator 2-3 hours. (Depending on cup size)
    14. Bring out to decorate in your style.
    15. Serve cool.

    พุดดิ้งญี่ปุ่น Japanese Pudding



    พุดดิ้งนุ่มๆ หวานแต่ตัดด้วยความเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่ เสิร์ฟทานเย็นๆ ตกแต่งด้านบนให้สวยงามด้วยวิปปิ้งครีมและผลไม้หรือดอกไม้ตามชอบค่ะ

    สูตรพุดดิ้งญี่ปุ่น Japanese Pudding


    ส่วนผสมสำหรับ 5 ถ้วยกลาง
    เวลา 3 ชั่วโมง

    อุปกรณ์

    1. หม้อ
    2. ตระกร้อ
    3. ไม้พาย
    4. มีด
    5. ถ้วยแก้ว
    6. ชามผสม

    ส่วนผสมพุดดิ้งญี่ปุ่น Japanese Pudding

    1. นมสดรสจืด 250 กรัม
    2. น้ำตาลทราย 20 กรัม
    3. เจลาตินแผ่น 6 แผ่น
    4. ไข่แดง 1 ฟอง
    5. วิปปิ้งครีม 80 กรัม
    6. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
    7. สีชมพู ตามชอบ
    8. ดอกไม้ตามชอบ (ดอกซากุระ) ตามชอบ
    9. แยมสตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
    10. สตรอเบอร์รี่สด ตามชอบ

    วิธีทำพุดดิ้งญี่ปุ่น Japanese Pudding

    1. ใส่น้ำตาล นมสดลงในหม้อ
    2. ต้มจนน้ำตาลละลาย
    3. นำเจลาตินแช่น้ำจนอ่อนนุ่ม
    4. เมื่อน้ำตาลละลายจนหมด เทลงในไข่แดง
    5. ค่อยๆเทและใช้ตะกร้อตีไข่ตีจนนมหมด
    6. ใส่เจลาตินลงในชามคนจนเจลาตินละลาย
    7. พักไว้จนเย็นสนิท
    8. หั่นสตรอเบอร์รี่ใส่ในถ้วยที่เตรียมไว้
    9. ใส่แยมสตรอเบอร์รี่ นำไปแช่ตู้เย็น 15 นาที
    10. เมื่อนมหายร้อน ใสส่วิปปิ้งครีมลงไป
    11. ค่อยๆคนจนเข้ากันดี
    12. ตักใส่ถ้วยที่ใส่สตรอเบอร์รี่เตรียมไว้
    13. นำเข้าตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงให้เซ็ตตัว (แล้วแต่ขนาดถ้วย)
    14. นำออกมาตกแต่งตามชอบ
    15. เสิร์ฟเย็นค่ะ
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     20/07/2012 เวลา 11:01:08 ( เมื่อ 308 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         25/01/2013 เวลา 11:53:26 ( เมื่อ 119 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...

    tamakornaom
    05/08/2012 15:34
    ขอบคุณนะคะ น่าทานมากๆค่ะ
    aom123
    02/10/2012 18:11
    อยากให้พี่จาดีสอนการทำเเยมสตรอเบอร์รี่ให้ดูค่ะฝากบอกพี่จาดีด้วยนะค่ะ ไม่อยากไปซืออะค่ะ

    เเละฝากไปตอบคำถามในคลิปคุกกี้เนยสดของพี่จาดีด้วยนะค่ะ อยากทำ อย่าลืมทั้งสองเรื่องเลยนะคะ
    ขอบคุณมากค่ะ