หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >
โฆษณา

ไข่ต้มทรงเครื่อง Special Hard-boiled Egg

        By: Chef Pong  

ไข่ต้มทรงเครื่อง ไข่ต้ม ไข่ทรงเครื่อง Special Hard-boiled Egg เมนูไข่ เมนูอาหารทำง่ายๆ เมนูอาหารปาร์ตี้ อาหารฝรั่ง สูตรไข่ต้มทรงเครื่อง วิธีทำไข่ต้มทรงเครื่อง สูตรอาหารไข่ต้มทรงเครื่อง

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ไข่ต้มทรงเครื่อง Special Hard-boiled Egg จานนี้อร่อยง่าย แบบเหมือนจะไม่มีอะไร แต่ก็แฝงไว้ด้วยลูกเล่น แบบไม่ธรรมดา เหมาะมากครับที่จะทำในงานปาร์ตี้ สนุกกันในหมู่เพื่อนฝูง เพราะอร่อยแบบเบาๆ แถมต้นทุนก็ไม่แพงด้วยนะครับ

รายการที่1-8 จาก 8
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1502/Picture11502_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1502/Picture21502_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1502/recfood1502_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1502/recfood1502_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1502/recfood1502_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1502/recfood1502_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1502/recfood1502_4_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #6  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1502/recfood1502_5_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-8 จาก 8
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
    สำหรับ 2 ที่

    1. ไข่ต้มแยกไข่แดงออก 4 ฟอง
    2. ไข่แดง 1 ฟอง
    3. มัสตาร์ดดิยง (Dijon mustard) 1 ช้อนชา
    4. น้ำส้มสายชูองุ่นหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
    15 นาที
    ชามผสม ถุงบีบ
    ง่าย (Easy)
    1. เริ่มจากการตีมายองเนส ด้วยการตีไข่แดงกับมัสตาร์ด แล้วค่อยๆลงน้ำมันพืชทีละน้อย แล้วตัดด้วยน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
    2. นำไข่แดงของไข่ต้มมายี ตีรวมกับมายองเนสให้เนียนเข้ากัน
    3. นำมายองเนสผสมไข่แดงที่ตีใส่ถุงบีบ แล้วบีบลงในไข่ต้มส่วนไข่ขาว ให้ได้รูปสวยงาม แล้วจัดลงจานที่ปูด้วยสลัดไว้อย่างสวยงาม แล้วตกแต่งเสิร์ฟได้เลยครับ
    ตอนตีมายองเนส เคล็ดลับอยู่ที่ความสมดุลย์ตอนลงน้ำมัน และจังหวะการตีครับ ค่อยๆลง ไม่เช่นนั้นน้ำมันจะแตกตัว แล้วก็พังในที่สุด
    Special Hard-boiled Egg - Quick, easy and cheap cost! This dish is delicious and very easy to make. It’s a great menu to make for party with friends. It seems normal but not actually.
    For 2 person

    1. 4 Boiled eggs (separate egg yolks )
    2. 1 Egg yolks
    3. Dijon mustard 1 Tsp.
    4. Vinegar 1 Tbsp.
    5. Vegetable oil 1/2 cup
    1. Beat mayonnaise by beating egg yolks with the mustard. Then gradually add oil in small increments. Then add vinegar and season with salt, pepper.
    2. Beat egg yolk of boiled egg with mayonnaise until smooth.
    3. Mix mayonnaise with egg yolks into a piping bag. Then squeeze into boiled white egg. Then arrange on plate that already placed with salad. Decorate in your style.

    ไข่ต้มทรงเครื่อง Special Hard-boiled Egg



    จานนี้อร่อยง่าย แบบเหมือนจะไม่มีอะไร แต่ก็แฝงไว้ด้วยลูกเล่น แบบไม่ธรรมดา เหมาะมากครับที่จะทำในงานปาร์ตี้ สนุกกันในหมู่เพื่อนฝูง เพราะอร่อยแบบเบาๆ แถมต้นทุนก็ไม่แพงด้วยนะครับ

    สูตรอาหารไข่ต้มทรงเครื่อง Special Hard-boiled Egg


    ใช้เวลาประมาณ 15 นาที
    สำหรับ 2 ที่

    วัตถุดิบไข่ต้มทรงเครื่อง Special Hard-boiled Egg

    1. ไข่ต้มแยกไข่แดงออก 4 ฟอง
    2. ไข่แดง 1 ฟอง
    3. มัสตาร์ดดิยง (Dijon mustard) 1 ช้อนชา
    4. น้ำส้มสายชูองุ่นหมัก 1 ช้อนโต๊ะ
    5. น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย

    วิธีทำไข่ต้มทรงเครื่อง Special Hard-boiled Egg

    1. เริ่มจากการตีมายองเนส ด้วยการตีไข่แดงกับมัสตาร์ด แล้วค่อยๆลงน้ำมันพืชทีละน้อย แล้วตัดด้วยน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย
    2. นำไข่แดงของไข่ต้มมายี ตีรวมกับมายองเนสให้เนียนเข้ากัน
    3. นำมายองเนสผสมไข่แดงที่ตีใส่ถุงบีบ แล้วบีบลงในไข่ต้มส่วนไข่ขาว ให้ได้รูปสวยงาม แล้วจัดลงจานที่ปูด้วยสลัดไว้อย่างสวยงาม แล้วตกแต่งเสิร์ฟได้เลยครับ

    ข้อแนะนำ

    ตอนตีมายองเนส เคล็ดลับอยู่ที่ความสมดุลย์ตอนลงน้ำมัน และจังหวะการตีครับ ค่อยๆลง ไม่เช่นนั้นน้ำมันจะแตกตัว แล้วก็พังในที่สุด
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     31/07/2012 เวลา 12:28:12 ( เมื่อ 296 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         25/01/2013 เวลา 13:30:53 ( เมื่อ 118 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...