หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >
โฆษณา

กุ้งชุบแป้งทอดซอสไข่กุ้ง

       By: Chef Nan  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

กุ้งชุบแป้งทอดซอสไข่กุ้ง เป็นเมนูอาหารว่างที่นำกุ้งมาชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบๆ แล้วราดด้วยซอสที่มีส่วนผสมของไข่กุ้ง เป็นซอสที่ทานคู่กับของทอดได้เป็นอย่างดี

รายการที่1-10 จาก 10
รายการที่1-10 จาก 10

** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
สำหรับ 6 ตัว
เวลาในการทำ 20 นาที

ซอส
1. ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
2. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
3. มิริน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

กุ้งชุบแป้งทอด
1. กุ้ง 5-6 ตัว
2. เกลือ นิดหน่อย
3. พริกไทย นิดหน่อย

สำหรับชุบ
4. แป้งสาลีอเนกประสงค์
5. ไข่
6. เกล็ดขนมปัง
20 นาที
ชามผสม กระทะ
ง่าย (Easy)
ซอส
1. นำมายองเนส มิริน สาเก ผสมรวมกันแล้วคนให้เข้ากัน แล้วเติมไข่กุ้งลงไป

กุ้งชุบแป้งทอด
1. แกะเปลือกกุ้ง ล้างให้สะอาด แล้วนำกุ้งปรุงรสเกลือและพริกไทยนิดหน่อย
2. นำกุ้งมาชุบแป้งสาลี ตามด้วยไข่และเกล็ดขนมปัง แล้วนำลงไปทอดจนสุก ทานพร้อมกับซอสไข่กุ้ง
Fried Shrimp with Egg Shrimp Sauce - We coat the shrimp with bread crumbs and bring it to fry until golden crispy. Then topped with shrimp egg sauce which goes really well with fried menu.
For 6 person
Duration : 20 minutes

(Sauce)
1. 1 Tbsp. Shrimp egg
2. 3 Tbsp. Mayonnaise
3. 1 1/2 Tbsp. Pepper
4. 1 1/2 Tbsp. Sake

(Fried prawn)
1. 5-6 Shrimp
2. Salt
3. Pepper

(For coating)
4. All purpose flour
5. Eggs
6. Breadcrumb
Sauce
1. Mix mayonnaise, Mirin, Sake together and stir to combine. Then add the shrimp egg down.

Fried prawn
1. Peel shrimp and clean. Season shrimp with salt and pepper just a little.
2. Bring shrimp to coat with wheat flour. Follow by egg and bread crumbs. Then fry until done. Eat together with shrimp egg sauce.

กุ้งชุบแป้งทอดซอสไข่กุ้ง



เป็นเมนูอาหารว่างที่นำกุ้งมาชุบเกล็ดขนมปังทอดกรอบๆ แล้วราดด้วยซอสที่มีส่วนผสมของไข่กุ้ง เป็นซอสที่ทานคู่กับของทอดได้เป็นอย่างดี

สูตรอาหารกุ้งชุบแป้งทอดซอสไข่กุ้ง


สำหรับ 6 ตัว
เวลาในการทำ 20 นาที

วัตถุดิบกุ้งชุบแป้งทอดซอสไข่กุ้ง

ซอส
1. ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
2. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
3. มิริน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
4. สาเก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

กุ้งชุบแป้งทอด
1. กุ้ง 5-6 ตัว
2. เกลือ นิดหน่อย
3. พริกไทย นิดหน่อย
สำหรับชุบ
4. แป้งสาลีอเนกประสงค์
5. ไข่
6. เกล็ดขนมปัง

วิธีทำกุ้งชุบแป้งทอดซอสไข่กุ้ง

ซอส
1. นำมายองเนส มิริน สาเก ผสมรวมกันแล้วคนให้เข้ากัน แล้วเติมไข่กุ้งลงไป

กุ้งชุบแป้งทอด
1. แกะเปลือกกุ้ง ล้างให้สะอาด แล้วนำกุ้งปรุงรสเกลือและพริกไทยนิดหน่อย
2. นำกุ้งมาชุบแป้งสาลี ตามด้วยไข่และเกล็ดขนมปัง แล้วนำลงไปทอดจนสุก ทานพร้อมกับซอสไข่กุ้ง
 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     15/08/2012 เวลา 09:43:42 ( เมื่อ 308 วันที่แล้ว)
แก้ไข         02/02/2013 เวลา 13:21:30 ( เมื่อ 137 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย FoodTravel

    
 

กรุณา Login ก่อนโพสครับ...