หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >
โฆษณา

ทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart

        By: Chef Jadee  

ทาร์ตผลไม้ ฟรุตทาร์ต Fruit Tart ทาร์ต เมนูผลไม้ เบเกอรี่ ของหวาน ขนมหวาน สูตรทาร์ตผลไม้ สูตรฟรุตทาร์ต วิธีทำทาร์ตผลไม้ วิธีทำฟรุตทาร์ต

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart ทาร์ตผลไม้ มีใส้ด้านในเป็นครีมพาสทรี่ ตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้สดตามชอบ สีสันสวยน่าทานและยังอร่อย ทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ^^

รายการที่1-11 จาก 11
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/Picture11587_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/Picture21587_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/recfood1587_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/recfood1587_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/recfood1587_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #4  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/recfood1587_3_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #5  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/recfood1587_4_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #6  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/recfood1587_5_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #7  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/recfood1587_6_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #8  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/recfood1587_7_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #9  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/1587/recfood1587_8_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-11 จาก 11
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
    ส่วนผสมสำหรับ 15-20 ชิ้น
    เวลาในการทำ 1 ชม.

    1. แป้งช็อตพาสทรี่ (หาชมได้ที่ Foodtravel.tv) 1 สูตร
    2. นมจืด 250 มิลลิลิตร
    3. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
    4. น้ำตาล 70 กรัม
    5. ไข่แดง 2 ฟอง
    6. แป้งข้าวโพด 30 กรัม
    7. ผลไม้ตกแต่งตามชอบ (บลูเบอร์รี่ + สตอเบอร์รี่)
    8. แยมผลไม้ใส 50 กรัม
    60 นาที
    1. แม่พิมพ์ถ้วยจีบ
    2. ข้าวสาร + กระดาษฟรอยด์
    3. ที่ตัดคุ้กกี้
    4. ส้อม
    5. ถุงบีบ
    6. หัวบีบกลมใหญ่
    7. มีด
    8. แปรงทาขนม
    9. ตะแกรง
    10. ตะกร้อยาง
    11. ไม้นวดแป้ง
    ปานกลาง (Normal)
    1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล
    2. นำแป้งช็อตพาสทรี่มากรุลงในถ้วยพิมพ์
    3. จิ้มด้วยส้อมที่ก้นถ้วยด้านล่าง
    4. วางทับด้วยข้าวสารที่ทำเป็นก้อนไว้
    5. นำเข้าอบ 15-20 นาที
    6. ทำครีมด้วยการนำนมจืด กลิ่นวนิลา และน้ำตาลทรายผสมกันเทลงในหม้อ
    7. ต้มจนน้ำตาลละลายจนหมด
    8. ปิดไฟและค่อยๆเทนมลงบนไข่แดง คนจนเข้ากันดี
    9. ใส่แป้งข้าวโพด คนจนไม่มีเม็ดแป้ง (หรือจะกรองก็ได้)
    10. นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้งจนข้นเหนียว
    11. ปิดไฟยกขึ้นจากเตา เทใส่ภาชนะและปิดด้านหน้าด้วยแร๊ปพลาสติก (พักไว้จนเย็น)
    12. เมื่อแป้งที่อบไว้สุก นำออกจากพิมพ์และพักไว้จนเย็นบนตะแกรง
    13. เริ่มประกอบตัวขนมด้วยการบีบครีมใส่ในถ้วย และแต่งหน้าด้วยผลไม้สดตามชอบ
    14. ทาแยมใสเคลือบเพื่อความสวยงาม
    Fruit Tart - Fruit Tart has cream pastries inside. It is delicious and not difficult as you think.
    Decorate on top with fresh fruits.
    Ingredients for 15-20 pieces
    Cooking time : 1 hour

    1. Short pastry dough (learn how to make at www.Foodtravel.tv) 1 recipe
    2. 250 ml. Fresh milk
    3. 1 Tsp. Vanilla.
    4. 70 grams Sugar
    5. 2 Egg yolks
    6. 30 grams Corn flour
    7. Fruits (blueberries + strawberry)
    8. 50 grams Fruit jam
    1. Heat oven at 180 degree.
    2. Put short pastries into the mold.
    3. Dip with fork at the bottom.
    4. Overlaid with rice.
    5. Bake 15-20 minutes.
    6. Make cream by pouring milk, vanilla extract and sugar into the pot.
    7. Boil until the sugar dissolves.
    8. Cover and pour the milk into the egg yolks. Stir until well combined.
    9. Add corn flour and stir until dissolve.
    10. Bring to boil again until thicken.
    11. Turn off the stove and pour into a container. Then cover with plastic wrap (set aside until cool).
    12. When cooked. Remove from mold and set aside until cool on a wire rack.
    13. Squeeze the cream in a cup. Garnish with fresh fruit as you like.
    14. Coat with jam.

    ทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart



    ทาร์ตผลไม้ มีใส้ด้านในเป็นครีมพาสทรี่ ตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้สดตามชอบ สีสันสวยน่าทานและยังอร่อย ทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ ^^

    สูตรทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart


    ส่วนผสมสำหรับ 15-20 ชิ้น
    เวลาในการทำ 1 ชม.

    อุปกรณ์

    1. แม่พิมพ์ถ้วยจีบ
    2. ข้าวสาร + กระดาษฟรอยด์
    3. ที่ตัดคุ้กกี้
    4. ส้อม
    5. ถุงบีบ
    6. หัวบีบกลมใหญ่
    7. มีด
    8. แปรงทาขนม
    9. ตะแกรง
    10. ตะกร้อยาง
    11. ไม้นวดแป้ง

    ส่วนผสมทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart

    1. แป้งช็อตพาสทรี่ (หาชมได้ที่ Foodtravel.tv) 1 สูตร
    2. นมจืด 250 มิลลิลิตร
    3. กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
    4. น้ำตาล 70 กรัม
    5. ไข่แดง 2 ฟอง
    6. แป้งข้าวโพด 30 กรัม
    7. ผลไม้ตกแต่งตามชอบ (บลูเบอร์รี่ + สตอเบอร์รี่)
    8. แยมผลไม้ใส 50 กรัม

    วิธีทำทาร์ตผลไม้ - ฟรุตทาร์ต Fruit Tart

    1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียล
    2. นำแป้งช็อตพาสทรี่มากรุลงในถ้วยพิมพ์
    3. จิ้มด้วยส้อมที่ก้นถ้วยด้านล่าง
    4. วางทับด้วยข้าวสารที่ทำเป็นก้อนไว้
    5. นำเข้าอบ 15-20 นาที
    6. ทำครีมด้วยการนำนมจืด กลิ่นวนิลา และน้ำตาลทรายผสมกันเทลงในหม้อ
    7. ต้มจนน้ำตาลละลายจนหมด
    8. ปิดไฟและค่อยๆเทนมลงบนไข่แดง คนจนเข้ากันดี
    9. ใส่แป้งข้าวโพด คนจนไม่มีเม็ดแป้ง (หรือจะกรองก็ได้)
    10. นำขึ้นตั้งไฟอีกครั้งจนข้นเหนียว
    11. ปิดไฟยกขึ้นจากเตา เทใส่ภาชนะและปิดด้านหน้าด้วยแร๊ปพลาสติก (พักไว้จนเย็น)
    12. เมื่อแป้งที่อบไว้สุก นำออกจากพิมพ์และพักไว้จนเย็นบนตะแกรง
    13. เริ่มประกอบตัวขนมด้วยการบีบครีมใส่ในถ้วย และแต่งหน้าด้วยผลไม้สดตามชอบ
    14. ทาแยมใสเคลือบเพื่อความสวยงาม
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     14/09/2012 เวลา 11:43:34 ( เมื่อ 252 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         19/02/2013 เวลา 11:15:13 ( เมื่อ 94 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...