ปลาทูน่าฟู (ยำปลาทูน่าฟู)

1.  ปลาทูน่าในน้ำมันพืช

2.  คื่นช่าย

3. มะม่วงเปรี้ยว

4.  หอมแดง

5. พริกขี้หนู

6. น้ำตาลทราย

7. น้ำมะนาว

8. น้ำปลา

1. ยีปลาทูน่าแล้วนำเข้าไมโครเวฟจนแห้ง

2. นำลงทอดในน้ำมันที่ร้อน  พักไว้

น้ำยำ

1. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้ละลายเข้ากัน

2. เติมพริก หอมแดงซอย คื่นช่าย และมะม่วงเปรี้ยว และถั่วลิสงลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน