หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >



โฆษณา
m


ปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll

       By: Chef Nok  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll เมนูเรียกน้ำย่อยให้แคลอรี่ต่ำแต่มีประโยชน์สูง เพราะมีผักต่างๆมากมายจะทานในช่วงเจหรือทานเพื่อควบคุมน้ำหนักก็ได้




สำหรับ 4-5 ที่
เวลาที่ใช้ 10 นาที

ส่วนผสมตัวปอเปี๊ยะสด

1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 1 แผ่น
2. หมี่กึงพะโล้ หั่นยาว 2 เส้น
3. เต้าหู้พะโล้ หั่นยาว 2 เส้น
4. ไควาเระลวกพอสุก ตามชอบ
5. แตงกวา หั่นยาว 2 เส้น
6. เห็ดพะโล้ หั่นยาว 2 เส้น
7. ฟองเต้าหู้ลวก หั่นยาว 2 เส้น
8. แครอท หั่นยาว 2 เส้น

ส่วนผสมน้ำราด
1. น้ำพะโล้ 3 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะขาม 4 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งมันฮ่องกง 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำราด
1. น้ำพะโล้ 3 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะขาม 4 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งมันฮ่องกง 1/2 ช้อนโต๊ะ
10 นาที
หม้อ ชามผสม
ง่าย (Easy)
1. ทำน้ำราด โดยการต้มน้ำพะโล้ให้เดือด
2. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง
3. นำแป้งมันฮ่องกง ละลายกับน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ลงไปในน้ำราดเพื่อให้ข้นเหนียว
4. นำแป้งมาห่อไส้แล้วม้วน หั่น
5. ตักน้ำราด พร้อมเสิร์ฟ
Vegetarian Spring Roll (Por Pia Sod Jay) - Spring Roll is a delicious appetizer menu which low in calories but high benefits. With lot of vegetable in spring roll. Another great menu for vegetarian!
For 4-5 person
Cooking time: 10 minutes

1. 1 piece Spring roll
2. 2 Noodle
3. 2 pieces Tofu (cut into long piece)
4. Blanched Kaiware
5. 2 pieces Cucumber
6. 2 Mushrooms
7. 2 Blanched tofu
8. 2 Carrots

Dressing sauce
1. 3 cups Sweet Brown Sauce (Pa-Lo)
2. 4 Tbsp. Palm sugar
3. 4 Tbsp. Tamarind juice
4. 3 Tbsp. Mushroom sauce
5. 1/2 Tbsp. Hongkong Tapioca flour
1. Make dressing sauce by boil sweet brown sauce until boiling.
2. Put the seasoning.
3. Dissolve tapioca flour with water. Add in the sauce until thick.
4. Wrap the filling and cut into piece.
5. Top with dressing sauce. Ready to serve.
คลิกเพื่อซ่อนอัตราส่วนและวิธีทำ...


รายการที่1-12 จาก 12
รายการที่1-12 จาก 12

ปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll




ปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll เมนูเรียกน้ำย่อยให้แคลอรี่ต่ำแต่มีประโยชน์สูง เพราะมีผักต่างๆมากมายจะทานในช่วงเจหรือทานเพื่อควบคุมน้ำหนักก็ได้ 

สูตรปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll


สำหรับ 4-5 ที่
เวลาที่ใช้ 10 นาที

วัตถุดิบปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll

1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 1 แผ่น
2. หมี่กึงพะโล้ หั่นยาว 2 เส้น
3. เต้าหู้พะโล้ หั่นยาว 2 เส้น
4. ไควาเระลวกพอสุก ตามชอบ
5. แตงกวา หั่นยาว 2 เส้น
6. เห็ดพะโล้ หั่นยาว 2 เส้น
7. ฟองเต้าหู้ลวก หั่นยาว 2 เส้น
8. แครอท หั่นยาว 2 เส้น

ส่วนผสมน้ำราด
1. น้ำพะโล้ 3 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะขาม 4 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งมันฮ่องกง 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll


1. ทำน้ำราด โดยการต้มน้ำพะโล้ให้เดือด
2. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง
3. นำแป้งมันฮ่องกง ละลายกับน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ลงไปในน้ำราดเพื่อให้ข้นเหนียว
4. นำแป้งมาห่อไส้แล้วม้วน หั่น
5. ตักน้ำราด พร้อมเสิร์ฟ
 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     10/10/2013 เวลา 11:37:32 ( เมื่อ 379 วันที่แล้ว)
แก้ไข         27/08/2014 เวลา 14:53:53 ( เมื่อ 58 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย Cuisinier