โฆษณา
m


หลนเต้าเจี๊ยว

       By: -ยังไม่ระบุชื่อ-  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

หลนเต้าเจี๊ยว เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มชนิดหนึ่ง มีรสชาติออกเค็ม เปรี้ยว หวาน เครื่องจิ้มทำหน้าที่เป็นตัวเรียกน้ำย่อย และสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารให้อร่อยยิ่งขึ้น รับประทานหลนเต้าเจี๊ยวคู่กับผักต้ม หรือผักสดก็จะได้รสชาติอร่อย เข้ากันได้เป็นอย่างดี




หลนเต้าเจี๊ยว
1. หมูบด
2. หัวกะทิ
3. เต้าเจี้ยว
4. น้ำมะขามเปียก
5. พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ
6. น้ำตาลปี๊ป
7. ตะไคร้
8. หอมแดงซอย
นาที
ง่าย (Easy)
หลนเต้าเจี๊ยว
1. บุบพริกชี้ฟ้า หอมแดง ตะไคร้ให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่หมูบดลงไปโขลกรวมกัน
2. ใส่กะทิลงในหม้อต้มให้เดือด จากนั้นใส่หมูบด หอมแดง พริกชี้ฟ้าและตะไคร้ที่โขลกไว้เมื่อซักครู่ลงไปเคี่ยวกับกะทิจนเนื้อหมูสุก
3. ใส่เต้าเจี้ยวลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลปี๊ป คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
4. นำขึ้นตักเสิร์ฟรับประทานคู่กับผักสด ตกแต่งด้วยยอดผักชี เป็นอันเสร็จ
คลิกเพื่อซ่อนอัตราส่วนและวิธีทำ...


รายการที่25-27 จาก 27
รายการที่25-27 จาก 27

 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     16/12/2010 เวลา 19:27:44 ( เมื่อ 1385 วันที่แล้ว)
แก้ไข         18/03/2011 เวลา 18:32:43 ( เมื่อ 1293 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย FoodTravel