โฆษณา
m


ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ

       By: Chef Lek  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ข้าวผัดหนำเลี๊ยบ เมนูนี้ค่อนข้างจะเป็นเมนูลูกผสมระหว่างไทย-จีน เพราะมีการนำลูกหนำเลี๊ยบมาผัดกับข้าวและหมูสับ พร้อมเครื่องเคียงแบบไทยๆ ทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่ดียิ่งขึ้น




1. ข้าวสวย 1 ถ้วย
2. หนำเลี๊ยบ 3 เม็ด
3. มะนาว 1/2 ลูก (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
4. พริกขี้หนูซอย 1 ชต.
5. หอมแดงซอย 1 ชต.
6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/2 ถ้วย
7. กระเทียมสับ 1/2 ชต.
8. น้ำมันพืช 1 ชต.
9. พริกไทย 1/2 ชช.
10. น้ำตาล 1 ชช.
20 นาที
กระทะ ตะหลิว
ง่าย (Easy)
1. แกะเนื้อหนำเลี๊ยบแล้วสับหยาบ พักเอาไว้ก่อน
2. เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้พอเหลือง ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
3. เติมข้าวสวยแล้วผัดให้เข้ากัน แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาล,พริกไทยป่น
4. เสร็จเรียบร้อยแล้วตักเสริฟพร้อมเครื่องเคียงทั้งหมด
Salted Black Olive Fried Rice - This menu is combining between Thai and Chinese recipe. Fried rice with black olive,minced pork, and with various Thai side dishes can make ‘Salted Black Olive Fried Rice’ even more delicious.
1. 1 Cup Rice
2. 3 Salted Black Olive
3. 1/2 Pieces of Lemon (cut into dices)
4. 1 Tbsp. Chopped Bird Chili
5. 1 Tbsp. Shallot
6. 1/2 Cup Fried Cashews
7. 1/2 Tbsp. Minced Garlic
8. 1 Tbsp. Vegetable Oil
9. 1/2 Tsp. Pepper
10. 1 Tsp. Sugar
1. Peel off salted black olive then chop it and set aside.
2. Fry garlic with oil. Add minced pork and stir until done.
3. Add rice and stir to combine. Then season with sugar, ground pepper.
4. Serve with side dishes. Ready to eat.
คลิกเพื่อซ่อนอัตราส่วนและวิธีทำ...


รายการที่1-12 จาก 26
รายการที่1-12 จาก 26

 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     23/12/2010 เวลา 12:36:47 ( เมื่อ 1397 วันที่แล้ว)
แก้ไข         31/05/2013 เวลา 17:42:32 ( เมื่อ 507 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย patcharin_admin