โฆษณา
m


ขนมปังหน้าหมู

       By: Chef Lek  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ขนมปังหน้าหมู อาหารว่างง่ายๆ ที่หลายคนรู้จัก ทำได้ง่ายๆ แค่มีขนมปังและเนื้อหมูเท่านั้นเอง ขนมปังที่ใส่เนื้อหมูปรุงรสไว้ข้างหน้า ทอดออกมาเหลืองกรอบได้กลิ่นหอมของเครื่องเทศที่ลงไปผสมกับเนื้อหมู ทานกับน้ำจิ้มอาจาดก็อร่อยเข้ากันได้ดี




1. ขนมปังแซนวิช 2 แผ่น
2. เนื้อหมูสับ 100 กรัม
3. ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
4. น้ำมันหอย 1/2 ชต.
5. น้ำปลา 1/2 ชต.
6. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
7. กระเทียมสับ 1/2 ชต.
8. รากผักชีสับ 1/2 ชต.
9. พริกไทยป่น 1/2 ชช.
นาที
กะทะ กระชอน
ง่าย (Easy)
1. ผสมเนื้อหมู กระเทียม รากผักชี และเครื่องปรุงทั้งหมด หมักทิ้งไว้
2. จากนั้นตัดขอบขนมปังออกทั้ง 4 ด้าน หั่นขนมปังเป็น 4 ชิ้น
3. ทาเนื้อหมูลงบนขนมปัง
4. นำลงทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง ทอดให้เหลืองสุกทั้งสองด้าน
5. สะเด็ดน้ำมันให้แห้ง เป็นอันเสร็จ พร้อมจัดเสริฟ์คู่กับน้ำจิ้มอาจาด
จะต้องสะเด็ดน้ำมันออกให้มากที่สุด ไม่งั้นขนมปังก็จะอมน้ำมันมาก ทำให้ทานไม่อร่อย
Pork on Crispy Bread - Pork on Crispy Bread is a simple light dish that everyone familiar with. It’s very easy to cook and the main ingredients have just only bread and pork. You just add pork on the top of bread and fry until crispy. You can feel the nice smell of various spices that well mixed with the pork. Eating together with Ar-Jad sauce making this dish more delicious.
1. 2 Pieces Sandwich Bread
2. 100 g. of Minced Pork
3. 1/2 Tbsp. Soy Sauce
4. 1/2 Tbsp. Oyster Sauce
5. 1/2 Tbsp. Fish Sauce
6. 1/2 Tbsp. Sugar
7. 1/2 Tbsp. Minced Garlic
8. 1/2 Tbsp. Chopped Coriander Root
9. 1/2 Tsp. Pepper
1. Mix pork, garlic, coriander root and all the ingredients. Ferment, set aside.
2. Cut out 4 edges of bread and cut into 4 pieces.
3. Apply pork on bread.
4. Fry in medium heat oil until it crispy on both sides.
5. Drain dry and serve with Ar-Jard.
คลิกเพื่อซ่อนอัตราส่วนและวิธีทำ...


รายการที่1-4 จาก 4
รายการที่1-4 จาก 4

 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     24/02/2011 เวลา 13:18:49 ( เมื่อ 1397 วันที่แล้ว)
แก้ไข         04/06/2013 เวลา 11:25:39 ( เมื่อ 566 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย patcharin_admin