โฆษณา
m


ไข่กะทะ

       By: Chef Lek  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ไข่กะทะอาหารเช้าที่ทำได้ง่ายๆ เป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอุดรธานี ในช่วงเช้าๆแทบจะทุกร้านจะต้องมีขาย ทำง่ายแต่อร่อยมากจริงๆค่ะ




1. ต้นหอมซอย 1 ชต.
2. ซอสถั่วเหลือง 1/2 ชช.
3. น้ำมันพืช 1 ชต.
4. พริกไทยป่น 1/2 ชช.
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. กุนเชียงทอด 1 ชต. (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
7. หมูยอ 7 ชิ้น (ผ่าครึ่งหั่นแว่น)
8. หมูสับต้มสุก 1 ชต
10 นาที
กะทะเหล็ก
ง่ายมาก (Very Easy)
1.ใส่น้ำมันลงในกะทะ กลิ้งน้ำมันให้เคลือบทั่วกะทะ
2.ตามด้วยไข่ไก่ (ไม่ต้องทอดให้สุก)
3.โรยหน้าด้วยหมูยอ กุนเชียง หมูสับ ต้นหอมซอย ซอสถั่วเหลือง พริกไทยป่น
4.เพียงเท่านี้อาหารเช้าง่ายๆก็พร้อมเสริฟ์แล้วค่ะ
ควรใส่น้ำมันแค่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น เพราะเวลาเสริฟ์จะจัดเสริฟ์ในกะทะเหล็กเลย
ถ้าใส่น้ำมันมากเกินไปจะทำให้เลี่ยน
Egg Pan - It’s an easy breakfast cooking recipe. ‘Egg pan’ (fried egg stuff with hot pan) is known as a famous recipe of Udon Thani. If you’re finding some good breakfast meal, you can walk into almost every food store that open in the early morning and try ‘Egg Pan’. Or if you want to serve it yourself, it’s not hard at all and really delicious too!
1. 1 Tbsp. Onion
2. 1/2 Tsp. Soy Sauce
3. 1 Tbsp. Vegetable Oil
4. 1/2 Tsp. Pepper
5. 2 Eggs
6. 1 Tbsp. Chinese Sausage (cut into dice)
7. 7 Pieces of Pork (cut into glasses)
8. 1 Tbsp. Chopped Cooked Pork
1. Heat oil in a frying pan. Roll oil coating around the pan.
2. Add the egg. (Do not fry too cooked)
3. Garnish with chopped pickled pork, Chinese sausage, minced pork, onion, soy sauce, pepper. All done. This simple breakfast is already to serve.

Tips

You should put just a little oil because it will be served in a steel pan. So, if you put too much oil it will be oily.
คลิกเพื่อซ่อนอัตราส่วนและวิธีทำ...


รายการที่1-4 จาก 4
รายการที่1-4 จาก 4

 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     11/03/2011 เวลา 11:21:47 ( เมื่อ 1331 วันที่แล้ว)
แก้ไข         05/06/2013 เวลา 11:18:57 ( เมื่อ 514 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย patcharin_admin

    
 
31/07/2011 16:02
น่ากินมากเลยครับ