หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม > ก๋วยจั๊บญวน

keyword

ค้นหาจากเกรินนำกับ User tag

ค้นหาจาก Review

ค้นหาวัตถุดิบ Review

เฉพาะของเว็บ

เฉพาะที่เว็บยอมรับ

โฆษณา

ก๋วยจั๊บญวน

By: Chef Lek

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ก๋วยจั๊บญวนมีที่มาจากประเทศเวียดนาม ปัจจุบันเป็นที่นิยมกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย เพราะเป็นเมนูที่ทำได้ง่าย มีทั้งความนุ่มจากซี่โครงหมูและเส้นก๋วยจั๊บ รวมถึงความหอมหวานจากน้ำซุป

วีดีโอแนะนำ
รายละเอียดวัตถุดิบ
วิธีทำ
Recipe
How to Cook

** คลิกสัญลักษณ์

เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video

Link to youtube

1. เส้นก๋วยจั๊บ 100 ก. (แช่น้ำ 1 ชม.)
2. ซี่โครงหมู 300 ก. (หั่นชิ้นพอคำ)
3. หมูยอ 100 ก.
4. หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
5. น้ำมันหอย 1 ชต.
6. ซอสถั่วเหลือง 1 ชต.
7. น้ำปลา 1 ชต.
8. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
9. พริกไทยป่น 1 ชช.
10. ต้นหอม 2 ต้น

นาที

หม้อ

ง่าย (Easy)

1. ผ่าครึ่งหมูยอตามยาว จากนั้นหั่นเป็นแว่นๆ ตามด้วยหั่นต้นหอม ผักชี
2. ต้มน้ำให้เดือด นำซี่โครงหมูลงต้มนาน 30 นาที
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย พริกไทยป่น คนให้เข้ากันดี
4. เติมเส้นก๋วยจั๊บลงต้มรวมกัน ปิดฝาต้มทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเปิดฝาคนเล็กน้อย ต้มต่อไปจนเส้นก๋วยจั๊บนิ่มและสุกดี
5. ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยหมูยอ หอมแดงเจียว ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น

Vietnamese Noodle Soup - The origin of Boiled Chinese pasta square was coming from Vietnam. And nowadays is widely popular in Thailand. It is a simple menu. With the tenderness of pork ribs, a soft pasta and sweet taste of the soup.

1. 100 grams Boiled Chinese Pasta Square (soaked in water 1 hour)
2. 300 grams Pork Ribs (cut into pieces)
3. 100 grams White Pork Sausage
4. 1/2 Cup Red Shallots
5. 1 Tbsp. Oyster Sauce
6. 1 Tbsp. Soy Sauce
7. 1 Tbsp. Fish Sauce
8. 1/2 Tbsp. Granulated Sugar
9. 1 Tsp Cayenne Pepper
10. 2 Onions

1. Cut pork in half lengthwise. Then slice it, follow with cut spring onion, coriander.
2. Heat water to boiling. Boil pork ribs for 30 minutes.
3. Season with sugar, fish sauce, soy sauce, oyster sauce, cayenne pepper and stir to combine well.
4. Add boiled Chinese pasta square, close the lid for 5 minutes. Then open the lid and stir for a while. Boil until soft and well cooked.
5. Serve by sprinkle with white pork sausage, fried shallots, spring onion, coriander and cayenne pepper.

รายการที่1-4 จาก 4

<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>