หน้าหลัก > เมนูเด็ด > รายชื่อสูตรอาหาร ขนม >
โฆษณา

ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย

        By: Chef Lek  

ตับหมู ตับหมูทอด ตับทอด เมนูหมู กระเทียมพริกไทย เมนูอาหารง่ายๆ วิธีทำตับทอดกระเทียมพริกไทย สูตรอาหารตับทอดกระเทียมพริกไทย

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย ตับหมูมีธาตุเหล็กอยู่มาก เหมาะสำหรับคนที่เป็นโลหิตจาง หรือคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อยู่ เมื่อนำมาทอดกับกระเทียมพริกไทยยิ่งอร่อย ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้เช่นกัน


** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
เวลาในการทำ 40 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

1. ตับหมู 300 ก.
2. กระเทียมกลีบเล็กปั่นหยาบ 60 ก.
3. พริกไทยป่น 1 ชช.
4. น้ำตาลทราย 1 ชช.
5. น้ำปลา 1 ชต.
6. น้ำมันหอย 1 ชต.
7. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร
40 นาที
ชามผสม กระทะ
ง่ายมาก (Very Easy)
1. หั่นตับหมูเป็นชิ้นบางเตรียมไว้ก่อน
2. นำตับที่หั่นแล้วไปหมักกับกระเทียม พริกไทย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำตับที่หมักแล้วลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิรฟ
Fried pig’s Liver with Garlic and Pepper - Pig’s liver has more nutrition and good for anemia case. You can eat with rice or also can serve for just a light meal.
Cooking time : 40 minutes
For 2-3 persons

1. 300 grams of Pork’s liver
2. 60 grams of Pounded garlic
3. 1 Tsp. of Grounded pepper
4. 1 Tsp. of Sugar
5. 1 Tbsp. of Fish sauce
6. 1 Tbsp. of Oyster sauce
7. 1 liter of Palm oil
1. Slice pork liver.
2. Preserve liver with garlic, pepper, sugar, fish sauce and oyster sauce for 15 minutes.
3. Warm the oil and fry the liver until they done.
รายการที่1-4 จาก 4
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/947/Picture1947_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/947/Picture2947_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/947/recfood947_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/947/recfood947_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-4 จาก 4
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
    ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย




    ตับหมูมีธาตุเหล็กอยู่มาก เหมาะสำหรับคนที่เป็นโลหิตจาง หรือคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์อยู่ เมื่อนำมาทอดกับกระเทียมพริกไทยยิ่งอร่อย ทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้เช่นกัน


    สูตรอาหารตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย

    • เวลาในการทำ 40 นาที
    • ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

    วัตถุดิบ

    1. ตับหมู 300 ก.
    2. กระเทียมกลีบเล็กปั่นหยาบ 60 ก.
    3. พริกไทยป่น 1 ชช.
    4. น้ำตาลทราย 1 ชช.
    5. น้ำปลา 1 ชต.
    6. น้ำมันหอย 1 ชต.
    7. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร

    วิธีทำ

    1. หั่นตับหมูเป็นชิ้นบางเตรียมไว้ก่อน
    2. นำตับที่หั่นแล้วไปหมักกับกระเทียม พริกไทย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย คนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที
    3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำตับที่หมักแล้วลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิรฟ
     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     29/08/2011 เวลา 13:10:56 ( เมื่อ 660 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         12/06/2013 เวลา 10:30:40 ( เมื่อ 7 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...

    AT TOEI
    21/09/2011 20:59
    น่ากินมากๆ ค่ะ