โฆษณา
m


กุ้งหวาน

       By: Chef Lek  

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

กุ้งหวาน อีกหนึ่งกรรมวิธีในการแปรรูปอาหารที่ทำได้ง่ายสุดๆ แค่นำกุ้งไปเคี่ยวกับเครื่องปรุงต่างๆจนงวดดีแล้ว ก็จะได้เมนูกุ้งหวานที่ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยดี




เวลาในการทำ 30 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 4-5 ที่

1. กุ้งขาว 500 ก.
2. น้ำตาลปี๊ป 150 ก.
3. เกลือป่น 2 ชต.
4. น้ำเปล่า 50 มล.
30 นาที
กระทะ
ง่าย (Easy)
1. สับหัวกุ้งออก 1 นิ้ว และนำเกลือป่น น้ำตาลปี๊ป น้ำเปล่า เทลงในกระทะ
2. เคี่ยวให้น้ำตาลปี๊ปละลายจนหมด ค่อยเติมกุ้งลงไป เคี่ยวต่อไปจนซอสเริ่มแห้ง (ใช้ไฟแรง) เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
Preserved Sweet Shrimp - Another preserved menu that made from the shrimp and easy to cook. Just simmer the shrimp with ingredients. You also can serve them for light meal too.
Cooking time : 30 minutes
For 4-5 person

1. 500 grams of white shrimp
2. 150 grams of palm sugar
3. 2 Tbsp. of salt
4. 50 ml. of water
1. Cut shrimp’s head out for 1 inch after that put salt , palm sugar and water into the pan.
2. Fry them until palm sugar melted and put shrimp into the pan with high heat. Fry until they dried out and ready to serve.
คลิกเพื่อซ่อนอัตราส่วนและวิธีทำ...


รายการที่1-4 จาก 4
รายการที่1-4 จาก 4
กุ้งหวาน

กุ้งหวาน


อีกหนึ่งกรรมวิธีในการแปรรูปอาหารที่ทำได้ง่ายสุดๆ แค่นำกุ้งไปเคี่ยวกับเครื่องปรุงต่างๆจนงวดดีแล้ว ก็จะได้เมนูกุ้งหวานที่ทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อยดี

สูตรอาหารกุ้งหวาน

• เวลาในการทำ 30 นาที
• ส่วนผสมสำหรับ 4-5 ที่

วัตถุดิบ

1. กุ้งขาว 500 ก.
2. น้ำตาลปี๊ป 150 ก.
3. เกลือป่น 2 ชต.
4. น้ำเปล่า 50 มล.

วิธีทำ
 
1. สับหัวกุ้งออก 1 นิ้ว และนำเกลือป่น น้ำตาลปี๊ป น้ำเปล่า เทลงในกระทะ
2. เคี่ยวให้น้ำตาลปี๊ปละลายจนหมด ค่อยเติมกุ้งลงไป เคี่ยวต่อไปจนซอสเริ่มแห้ง (ใช้ไฟแรง) เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
 
 CuisinierExecutive Editor
วันที่โพส     02/09/2011 เวลา 10:57:09 ( เมื่อ 1061 วันที่แล้ว)
แก้ไข         02/10/2013 เวลา 16:28:35 ( เมื่อ 300 วันที่แล้ว)

แก้ไขโดย Cuisinier