โฆษณา

แกงเนื้อ

        By: Chef Lek  

แกงเนื้อ แกงใต้ เมนูเนื้อวัว พริกแกงใต้ แกงกะทิ

รายละเอียดสูตรอาหาร เมนูอาหาร :

แกงเนื้อ แกงเนื้อรสจัดจ้านร้อนแรงสไตล์อาหารใต้ มีทั้งเนื้อวัวนุ่มๆ ที่เข้ากันได้ดีกับพริกแกงใต้ บวกกับน้ำกะทิหอมๆ ทำได้ง่ายมากๆค่ะสำหรับเมนูนี้

รายการที่1-4 จาก 4
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/794/Picture1794_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/794/Picture2794_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/794/recfood794_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recfood/794/recfood794_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-4 จาก 4
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>

    ** คลิกสัญลักษณ์ เพื่อปรับเปลี่ยนความละเอียดของ Video    Link to youtube
    สำหรับ 3-4 ที่

    1. เนื้อวัวสันใน 300 ก.
    2. พริกแกงเผ็ดใต้ 2 ชต.
    3. มะเขือพวง 100 ก.
    4. ใบมะกรูด 5 ใบ
    5. กะทิ 500 มล.
    6. น้ำปลา 3 ชต.
    7. น้ำตาลปี๊ป 1 ชต.
    8. น้ำมันพืช 2 ชต.
    นาที
    หม้อ
    ปานกลาง (Normal)
    1. หั่นเนื้อวัวให้เป็นชิ้นบางๆเตรียมไว้ก่อน (หั่นเนื้อตามลายขวาง)
    2. ผัดน้ำพริกเผ็ดและน้ำมันพืชให้พอหอม เติมกะทิลงไปครึ่งนึง ผัดให้เข้ากัน ตั้งไฟแรงให้กะทิแตกมัน
    3. เติมเนื้อวัวลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊ป น้ำปลา จากนั้นเติมกะทิส่วนที่เหลือลงไป ฉีกใบมะกรูดตามลงไป ตามด้วยมะเขือม่วง รอให้กะทิเดือดอีกครั้งนึง เป็นอันเสร็จ
    Beef Curry - Beef curry is kind of spicy flavor of hot south food style. Soft beef meat with the South curry paste and coconut milk. It is very easy to make for this menu.
    1. 300 grams Beef Tenderloin
    2. 2 Tbsp. Capsicum Curry
    3. 100 grams Eggplant
    4. 5 Kaffir Lime Leaves
    5. 500 ml. Coconut Milk
    6. 3 Tbsp. Fish Sauce
    7. 1 Tbsp. Palm Sugar
    8. 2 Tbsp. Cooking Oil
    1. Cut beef into thin slices prepare first. (Slice beef in stripes)
    2. Fry chili sauce, vegetable oil. Then add coconut milk in a half. Stir well to combine. Use high heat for make coconut milk float up during boiling.
    3. Add beef and stir to combine. Season with palm sugar, fish sauce and the rest of coconut milk. Shred Kaffir lime leaves, purple eggplant. Wait until coconut milk boil again and finish.

     
     CuisinierExecutive Editor
    วันที่โพส     07/06/2011 เวลา 14:18:17 ( เมื่อ 718 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         07/02/2013 เวลา 17:48:18 ( เมื่อ 107 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย patcharin_admin

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...