หน้าหลัก > เมนูเด็ด >


โฆษณา
รายการที่1-10 จาก 3419 รายการ
แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 140
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

กระทงกรอบ เมนูนี้เป็นอาหารว่างไทยสมัยโบราณ ซึ่งเป็นเมนูที่ดัดแปลงมาจากเมี่ยงกระทงกรอบ รสชาติอร่อย กลมกล่อม ตัวกระทงนั้นกรอบเข้ากันอย่างลงตัวกับไส้

เขียนโดย : Cuisinier 25/05/2016
แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 106
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

ดอกไข่นกกระทา - ดอกไข่ เมนูนี้หลายคนคงไม่เคยได้ยิน ดอกไข่เป็นอาหารว่างโบราณดัดแปลงมาจากอาหารหลักบนโต๊ะคือไข่พะโล้ มีมาแต่สมัยรัชกาลที่5 ผู้ที่คิดค้นและทำขึ้นคือหม่อมหลวงต่อ กฤดากร(ราชสกุลเดิม ชุมสาย) เป็นหนึ่งใ...

เขียนโดย : Cuisinier 25/05/2016
แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 127
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

ขนมครกหน้าปูกะทิ ขนมครกจัดเป็นขนมไทยโบราณชนิดหนึ่งสันนิษฐานว่าน่าจะมีมาตั้งแต่กรุงศรีอยุธยา จากหลักฐานที่ค้นพบคือเตาหลุมที่ทำจากเหล็กใช้สำหรับทำขนมชนิดนี้ แต่เดิมขนมครกของชาวบ้านคือหน้ากะทิธรรมดา หน้าคาวคือการโ...

เขียนโดย : Cuisinier 24/05/2016
แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 325
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

หมูครองแครง ของว่างที่เปลี่ยนจากเนื้อแป้งบางกรอบเป็นเนื้อหมูบดแทน หมูครองแครงเป็นอาหารว่างไทยสมัยก่อนที่ดัดแปลงมาจากครองแครงกรอบใช้น้ำที่เคลือบเหมือนกัน รสชาติที่ดีต้องหอมเครื่องสามเกลอ หมูมีความนุ่มด้านใน กรอบ...

เขียนโดย : Cuisinier 24/05/2016
แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 274
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

ดอกกุ้ง ผู้ที่คิดค้นเมนูดอกกุ้งคือหม่อมหลวงต่อ กฤดากร ท่านจะใช้ขนมปังในการทำ กดเป็นดอกเล็กๆ ใช้เนื้อกุ้งทาลงไปและปรุงรส รับประทานกับน้ำจิ้มหวาน น้ำจิ้มบ๊วย หรืออาจาดก็อร่อย มักเสิร์ฟดอกกุ้งคู่กับดอกไข่เสมอ เป็น...

เขียนโดย : Cuisinier 23/05/2016
แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 332
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

พริกกะเกลือแบบโบราณ พริกกะเกลือในที่นี้ไม่ได้หมายถึงน้ำตาลทรายผสมพริกที่ไว้จิ้มกับผลไม้ หากแต่ไว้สำหรับรับประทานคลุกข้าวของคนไทยสมัยก่อน โดยใช้มะพร้าวขูดมาคั่วจนหอมและผสมกับเครื่องปรุงรสอื่นๆ

เขียนโดย : Cuisinier 23/05/2016

เค้กชิฟฟ่อนใบเตยฝอยทอง

By: -ยังไม่ระบุชื่อ-

แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 630
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

เค้กชิฟฟ่อนใบเตยฝอยทอง เค้กชิฟฟ่อนใบเตยเนื้อนุ่มโรยหน้าด้วยฝอยทอง ดัดแปลงจากเค้กฝอยทองธรรมดาโดยเพิ่มกลิ่นใบเตยเข้าไป รับรองอร่อยติดใจแน่นอนค่ะ

เขียนโดย : Cuisinier 19/05/2016
แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 472
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

ช็อกโกแลตมูสสตรอเบอรี่ Strawberry Choc Mousse เมนูช็อกโกแลตมูสที่มีฐานเป็นช็อกโกแลตรูปถ้วย ข้างในเป็นมูสช็อกโกแลตเข้มข้นตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่งข้างบน วิธีทำดูเหมือนยุ่งยากแต่ทำง่ายมากๆ ค่ะ

เขียนโดย : Cuisinier 19/05/2016

เค้กแกะน้อย Sheep Choco Cake

By: -ยังไม่ระบุชื่อ-

แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 441
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

เค้กแกะน้อย Sheep Choco Cake ช็อกโกแลตเค้กเนื้อนุ่มๆ ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและมาร์ชแมลโล่วางด้านบนเป็นรูปแกะ ทำง่ายแถมยังออกมาน่ารัก น่าทานมากๆ ด้วยค่ะ

เขียนโดย : Cuisinier 19/05/2016

แพนเค้กผลไม้ Fruity Pancake

By: -ยังไม่ระบุชื่อ-

แสดงความคิดเห็น 0
เข้าชม 306
   

รายละเอียดสูตรอาหาร :

แพนเค้กผลไม้ Fruity Pancake แพนเค้กผลไม้ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม หน้าตาคล้ายพิซซ่าเลยค่ะ เหมะมากสำหรับทำทานกันในวันหยุด หรือในงานปาร์ตี้ต่างๆ

เขียนโดย : Cuisinier 19/05/2016