โฆษณา

ปลาแห้ง (Dried Fish)

       

รายละเอียดวัตถุดิบ :

ปลาแห้ง (Dried Fish) คือปลาช่อนขนาดใหญ่ที่เขาเอามาแล่แผ่นเป็นตัว แล้วตากแดดจนแห้งสนิทปัจจุบันมีแค่แดดเดียว ไม่เหมาะกับการนำมาคั่วเพราะเนื้อจะเละ


แกงผักเซียงดาปลาแห้ง
น้ำซุปปลาแห้ง
เต้าหู้ทอดราดน้ำซุปปลาแห้ง
ข้าวผัดปลาแห้งน้ำพริกระกำ
รายการที่1-5 จาก 5
<ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
  • #picture1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recingradient/284/Picture1284_normal.jpg' />
  • #picture2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recingradient/284/Picture2284_normal.jpg' />
  • #1  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recingradient/284/recingradient284_0_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #2  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recingradient/284/recingradient284_1_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
  • #3  URL <input style='width: 400px' type=text value = 'http://data.foodtravel.tv/datastore/recingradient/284/recingradient284_2_normal.jpg' /> <script language='javascript1.1' src='http://hits.truehits.in.th/data/t0029930.js'></script><NOSCRIPT><a target='_blank' href='http://truehits.net/stat.php?id=t0029930'> <img src='http://hits.truehits.in.th/noscript.php?id=t0029930' alt='Thailand Web Stat' border=0 width=14 height=17></a><a target='_blank' href='http://truehits.net/'>Truehits.net</a></NOSCRIPT>
    • รายการที่1-5 จาก 5
    <ก่อนหน้า 1 ถัดไป>
    ปลาแห้ง (Dried Fish)
     
    ปลาแห้ง คือปลาช่อนขนาดใหญ่ที่เขาเอามาแล่แผ่นเป็นตัว แล้วตากแดดจนแห้งสนิทปัจจุบันมีแค่แดดเดียว ไม่เหมาะกับการนำมาคั่วเพราะเนื้อจะเละ ที่ถูกต้องควรเป็นเนื้อปลาแข็งๆ แล้วนำมาย่างจนสุก แกะเป็นชิ้นๆ ตำจนละเอียดพอสมควร ผัดกับน้ำตาลทรายพอหวานไม่มากและหอมแดงเจียว ปลาแห้งสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู และสามารถเก็บไว้ได้นาน

     
     IngredientExecutive Editor
    วันที่โพส     13/01/2011 เวลา 12:21:28 ( เมื่อ 888 วันที่แล้ว)
    แก้ไข         19/01/2011 เวลา 16:59:20 ( เมื่อ 882 วันที่แล้ว)

    แก้ไขโดย La Cuisine

        
     

    กรุณา Login ก่อนโพสครับ...