หน้าหลัก > สูตรอาหาร > โปรตีนเกษตรทอดกรอบ

ชื่อเมนูอาหาร: โปรตีนเกษตรทอดกรอบ

วันที่: 26/09/2011 15:40:39 เข้าชม: 28078 เชฟ: Chef Lek เวลาทำ: 20 นาที

โปรตีนเกษตร อาหารทอด เมนูเจ เมนูมังสวิรัติ กินเจ อาหารเจ วิธีทำโปรตีนเกษตรทอดกรอบ สูตรอาหารโปรตีนเกษตรทอดกรอบ 

โปรตีนเกษตรทอดกรอบ เมนูโปรตีนเกษตรทอดกรอบที่ทำได้แสนง่าย เอาไว้ทานเล่นหรือจิ้มกินกับน้ำจิ้มก็อร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือทานเจครับ


โปรตีนเกษตรทอดกรอบ





สูตรโปรตีนเกษตรทอดกรอบ



โปรตีนเกษตรทอดกรอบ เมนูโปรตีนเกษตรทอดกรอบที่ทำได้แสนง่าย เอาไว้ทานเล่นหรือจิ้มกินกับน้ำจิ้มก็อร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติหรือทานเจครับ

วัตถุดิบโปรตีนเกษตรทอดกรอบ

  เวลาในการทำ 20 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ท่าน

1. โปรตีนเกษตร 100 กรัม (ขนาดกว้าง 1 ซม.)
2. แป้งทอดกรอบ 80 กรัม
3. น้ำเย็นจัด 150 มล.
4. ซีอิ๊วขาว 3 ชต.
5. น้ำตาลทราย 1/2 ชต.
6. พริกไทยป่น 1 ชช.
7. งาขาว 2 ชต.
8. น้ำมันปาล์ม 1 ลิตร

วิธีทำโปรตีนเกษตรทอดกรอบ

 1. ผสมแป้งทอดกรอบ งาขาว พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำเย็นจัด นวดจนแป้งละลายจนหมด พักไว้
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน นำโปรตีนเกษตรลงคลุกแป้งจนทั่ว จากนั้นนำลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้บนกระดาษทิชชู่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่เจ เป็นอันเสร็จ