หน้าหลัก > สูตรอาหาร > รากบัวจีนต้มน้ำตาล (ต้มรากบัว)

ชื่อเมนูอาหาร: รากบัวจีนต้มน้ำตาล (ต้มรากบัว)

วันที่: 26/09/2011 15:53:42 เข้าชม: 35244 เชฟ: Chef Lek เวลาทำ: 70 นาที

รากบัว ต้มน้ำตาล ต้มรากบัว ขนมหวาน ของหวาน กินเจ วิธีทำรากบัวจีนต้มน้ำตาล สูตรอาหารรากบัวจีนต้มน้ำตาล 

รากบัวจีนต้มน้ำตาล (ต้มรากบัว) เมนูของหวานที่ให้ทั้งความอร่อยและประโยชน์จากรากบัว รากบัวที่มีสรรพคุณในการลดอาการร้อนใน แก้ไข แก้ไอ ดับพิษร้อน ชูกำลังและอีกมากมาย จะทานร้อนหรือทานเย็นช่วยดับกระหายก็อร่อยทั้งคู่ เป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพและทานได้ทั้งปีเลยครับ


รากบัวจีนต้มน้ำตาล (ต้มรากบัว)





สูตรรากบัวจีนต้มน้ำตาล (ต้มรากบัว)



รากบัวจีนต้มน้ำตาล (ต้มรากบัว) เมนูของหวานที่ให้ทั้งความอร่อยและประโยชน์จากรากบัว รากบัวที่มีสรรพคุณในการลดอาการร้อนใน แก้ไข แก้ไอ ดับพิษร้อน ชูกำลังและอีกมากมาย จะทานร้อนหรือทานเย็นช่วยดับกระหายก็อร่อยทั้งคู่ เป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพและทานได้ทั้งปีเลยครับ

วัตถุดิบรากบัวจีนต้มน้ำตาล (ต้มรากบัว)

  เวลาในการทำ 70 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 7-8 ที่

1. รากบัว 700 กรัม
2. น้ำเปล่า 3 ลิตร
3. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
4. น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม

วิธีทำรากบัวจีนต้มน้ำตาล (ต้มรากบัว)

 1. ปอกเปลือกรากบัวจีนจนหมด หั่นเป็นแว่นๆ และนำไปล้างให้สะอาด
2. ต้มน้ำจนเดือดค่อยเติมรากบัวลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ปิดฝาต้มด้วยไฟอ่อนๆ 1 ชม. เป็นอันเสร็จ