หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน

ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน

วันที่: 02/11/2011 10:38:35 เข้าชม: 24425 เชฟ: Chef Lek เวลาทำ: 25 นาที

กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน กุ้งผัดพริกสด เมนูกุ้ง สูตรกุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน วิธีทำกุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน สูตรอาหารกุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน 

กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน กุ้งสดๆนำไปสับพอหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก  ผัดรวมกับพริกขี้หนูและกระเทียม เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดฟาง และปรุงรสให้เข้มข้น เป็นกับข้าวง่ายๆที่ใครๆก็ทำตามได้แน่นอนค่ะ


กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน





สูตรกุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน



กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน กุ้งสดๆนำไปสับพอหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก  ผัดรวมกับพริกขี้หนูและกระเทียม เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดฟาง และปรุงรสให้เข้มข้น เป็นกับข้าวง่ายๆที่ใครๆก็ทำตามได้แน่นอนค่ะ

วัตถุดิบกุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน

 เวลาในการทำ 25 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่

1. เนื้อกุ้ง 250 กรัม
2. เห็ดฟาง 150 กรัม
3. แป้งมันถั่วเหลือง 4 ชต.
4. น้ำมันหอย 3 ชต.
5. น้ำปลา 2 ชต.
6. น้ำตาลทราย 1 ชช.
7. พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
8. กระเทียม 7-8 กลีบ (กระเทียมใหญ่)
9. น้ำเปล่า 3 ชต.

วิธีทำกุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน

 1. หั่นกระเทียมเป็นแว่นๆ และผ่าครึ่งพริกขี้หนูสวน เห็ดฟาง สับกุ้งพอหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดมาก พักไว้
2. ผัดพริก กระเทียมกับน้ำมันให้หมด เติมเนื้อกุ้งลงผัดให้เข้ากัน ให้กุ้งสุกซัก 50% ก็พอ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยตามด้วยเห็ดฟาง ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ