หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ขนมปังแกงกะหรี่ Japanese Curry Bread


ชื่อเมนูอาหาร: ขนมปังแกงกะหรี่ Japanese Curry Bread

วันที่: 25/11/2011 11:29:11 เข้าชม: 20994 Cinque Terre เชฟ: Jadee เวลาทำ: 120 นาที ปานกลาง

ขนมปังแกงกะหรี่ ขนมปัง แกงกะหรี่ วิธีทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น Japanese Curry Bread สูตรขนมปังแกงกะหรี่ วิธีทำขนมปังแกงกะหรี่ สูตรอาหารขนมปังแกงกะหรี่ 

ขนมปังแกงกะหรี่ Japanese Curry Bread ขนมปังที่สอดไส้ด้วยแกงกะหรี่นุ่มลิ้น หอมมันด้วยชีสแผ่น ทานร้อนๆชีสจะละลายยืดเมื่อกัด เนื้อขนมปังHomemade Bread ที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยากจนน่าเบื่อ ทำทานเองที่บ้านได้สดๆร้อนๆ Japanese Curry Bread จึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าลิ้มลอง


ขนมปังแกงกะหรี่ Japanese Curry Bread





สูตรขนมปังแกงกะหรี่ Japanese Curry Bread



ขนมปังแกงกะหรี่ Japanese Curry Bread ขนมปังที่สอดไส้ด้วยแกงกะหรี่นุ่มลิ้น หอมมันด้วยชีสแผ่น ทานร้อนๆชีสจะละลายยืดเมื่อกัด เนื้อขนมปังHomemade Bread ที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยากจนน่าเบื่อ ทำทานเองที่บ้านได้สดๆร้อนๆ Japanese Curry Bread จึงเป็นอีกทางเลือกที่น่าลิ้มลอง



วัตถุดิบขนมปังแกงกะหรี่ Japanese Curry Bread

วัตถุดิบสำหรับ 10 ชิ้น

1. หัวหอมใหญ่ 50 กรัม (สับ)
2. หัวหอมใหญ่ 30 กรัม (หั่นลูกเต๋า)
3. แครอท 100 กรัม (ขูดฝอย)
4. แครอท 100 กรัม (หั่นลูกเต๋า)
5. ขิง 30 กรัม
6. แอปเปิ้ล 150 กรัม (ขูดฝอย)
7. มะเขือเทศ 100 กรัม
8. ผงกะหรี่ ? ชต.
9. น้ำมัน 5 ชต.
10. ใบเบย์ (ใบกระวาน) 1 ใบ
11. น้ำ 400 กรัม
12. เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นก้อน 3 ก้อน
13. แฮมก้อนสี่เหลี่ยม 350 กรัม
14. มันฝรั่ง 200 กรัม (หั่นลูกเต๋า)
15. ชีสแผ่นเชดด้า (ตามชอบ)
16. ชีสขูดมอสเซอเรลล่า (ตามชอบ)
17. แป้งขนมปัง Homemade Bread

อุปกรณ์ที่ใช้

1. ไม้นวดแป้ง
2. มีด
3. เขียง
4. หม้อ
5. ทัพพีไม้
6. ที่ขูดผัก
7. ถาดเข้าอบ

วิธีทำขนมปังแกงกะหรี่ Japanese Curry Bread

แกงกะหรี่

1. นำแครอท ขิง แอปเปิ้ลที่ขูดฝอยมารวมกัน
2. นำหอมใหญ่และมะเขือเทศสับมาสับหรือผสมรวมกัน
3. นำหม้อตั้งไฟ
4. ใส่น้ำมัน
5. ใส่หัวหอมใหญ่หั่นลูกเต๋า แครอท และมันฝรั่งหั่นเต๋า ผัดพอทั่วน้ำมัน
6. ใส่ส่วนผสมที่สับลงในหม้อ คนพอเข้ากัน
7. ใส่ส่วนผสมที่ขูดลงในหม้อ ผสมพอเข้ากัน
8. ใส่ผงกะหรี่ และใบกระวาน คลุกให้ทั่วน้ำมัน
9. ใส่เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ผัดให้เข้ากัน
10. ใส่แฮม ผัดจนทั่ว
11. เติมน้ำ ปิดฝา
12. เคี่ยวไฟอ่อน คนทุก 2 นาที
13. เมื่อได้ที่ ปิดแก๊ส พักไว้จนเย็น
14. ใส่ไส้ขนมปังตามต้องการ

ขนมปังแกงกะหรี่

1. นำแป้งขนมปัง Homemade ที่เราเตรียมไว้มาตัดแบ่งตามขนาดที่ต้องการ
2. ใช้ไม้นวดแป้งคลึงแผ่ให้แป้งแบนออกเพื่อจะใส่ไส้แกงกะหรี่
3. นำแกงกะหรี่ที่เตรียมไว้ใส่ลงบนแป้ง
4. ใส่ชีสที่เตรียมไว้ลงไป แล้วปิดแป้งให้หุ้มตัวแกงกะหรี่เอาไว้ในเนื้อแป้ง ปิดขอบให้เรียบร้อย
5. โรยชีสลงบนขนมปังเล็กน้อย เพื่อแต่งหน้าก่อนเข้าเตาอบ
6. เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 25 นาที