หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake

ชื่อเมนูอาหาร: ช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake

วันที่: 09/02/2012 10:16:27 เข้าชม: 82627 เชฟ: Chef Jadee เวลาทำ: 60 นาที

ช็อกโกแลตเค้ก ช็อกโกแลต ช็อคโกแลต เค้กช็อคโกแลต เค้ก ขนมหวาน ของหวาน เบเกอรี่ Chocolate Cake สูตรช็อกโกแลตเค้ก วิธีทำช็อกโกแลตเค้ก สูตรขนมช็อกโกแลตเค้ก ของหวานวันวาเลนไทน์ 

ช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake เค้กที่มีเนื้อนุ่มๆ สปริงตัวเมื่อใช้นิ้วกดที่เนื้อเค้ก มีส่วนผสมของผงโกโก้ที่เข้มข้น จึงทำให้เค้ก chocolate ตัวนี้เหมาะมากกับผู้ที่หลงใหลในช็อคโกแลต หรือจะทานคู่กับวิปปิ้งครีมและไอศครีมเย็นๆก็เข้ากันดีมากทีเดียวค่ะ


ช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake





สูตรช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake



ช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake เค้กที่มีเนื้อนุ่มๆ สปริงตัวเมื่อใช้นิ้วกดที่เนื้อเค้ก มีส่วนผสมของผงโกโก้ที่เข้มข้น จึงทำให้เค้ก chocolate ตัวนี้เหมาะมากกับผู้ที่หลงใหลในช็อคโกแลต หรือจะทานคู่กับวิปปิ้งครีมและไอศครีมเย็นๆก็เข้ากันดีมากทีเดียวค่ะ

วัตถุดิบช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake

 ส่วนผสมสำหรับ 16 ชิ้น

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. น้ำตาล 400 กรัม
3. น้ำมันพืช 190 กรัม
4. ผงโกโก้ 100 กรัม
5. แป้งเค้ก 280 กรัม
6. ผงฟู 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. นมรสจืด 300 กรัม
8. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 กรัม

วิธีทำช็อกโกแลตเค้ก Chocolate Cake

 1. อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียสและกรุพิมพ์ด้วยกระดาษไข
2. ร่อนของแห้งทั้งหมดรวมกัน (ผงโกโก้ แป้งเค้ก ผงฟู)
3. ใส่ไข่ในชามผสม ตีด้วยตระกร้อจนแตก
4. ค่อยๆใส่น้ำมัน พร้อมทั้งคนด้วยตระกร้อจนหมดน้ำมัน
5. ใส่น้ำตาลในทีเดียวคนจนเข้ากัน
6. ใส่นม และโยเกิร์ต ผสมจนเป็นเนื้อเดียว
7. เทลงพิมพ์ ดูให้ความหนาเท่ากันทั่วพิมพ์
8. นำเข้าเตาอบ 35 นาที หรือจนสุก เช็คด้วยการนำไม้ปลายแหลมเสียบเพื่อทดสอบ ถ้าสุกจะไม่มีแป้งเค้กติดไม้ขึ้นมา
9. นำขึ้นพักบนตะแกรง
10. ตักเสิร์ฟตามชอบ