หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งนึ่งกระเทียมโทน

ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งนึ่งกระเทียมโทน

วันที่: 27/06/2012 12:56:29 เข้าชม: 19735 เชฟ: Chef Naam เวลาทำ: 30 นาที

กุ้งนึ่งกระเทียมโทน กุ้งนึ่ง เมนูกุ้ง กระเทียมโทน เมนูอาหารจีน สูตรกุ้งนึ่งกระเทียมโทน วิธีทำกุ้งนึ่งกระเทียมโทน สูตรอาหารกุ้งนึ่งกระเทียมโทน 

กุ้งนึ่งกระเทียมโทน กุ้งราดด้วยน้ำซอสที่ปรุงรส โรยหน้าด้วยกระเทียมโทนดิบ แล้วนำไปนึ่ง ใครที่ชอบทานกุ้งไม่ควรพลาดเมนูนี้โดยเด็ดขาด


กุ้งนึ่งกระเทียมโทน





สูตรกุ้งนึ่งกระเทียมโทน



กุ้งนึ่งกระเทียมโทน กุ้งราดด้วยน้ำซอสที่ปรุงรส โรยหน้าด้วยกระเทียมโทนดิบ แล้วนำไปนึ่ง ใครที่ชอบทานกุ้งไม่ควรพลาดเมนูนี้โดยเด็ดขาด

วัตถุดิบกุ้งนึ่งกระเทียมโทน

 สำหรับ 2-3 คน

1.กุ้งขาว (ล้าง-แกะเปลือก-เก็บหัว หางไว้-ผ่าหลังชักไส้ออก) 6 ตัว
2.กระเทียมโทนดอง (แบ่งซอยบางวางบนตัวกุ้ง) 8-10  เม็ด
3.ต้นหอม(ซอย) 2 ต้น

น้ำซีอิ๊วปรุงรสสำหรับนึ่ง 1 ถ้วย

4.กระเทียมโทน(ซอยบาง) 10 หัว
5.รากผักชี (ซอย) 2 ราก
6.น้ำ/น้ำซุป 1 ถ้วย
7.น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา
8.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9.ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
10.ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
11.เหล้าจีน 1 ช้อนชา

วิธีทำกุ้งนึ่งกระเทียมโทน

 1.หม้อใส่น้ำ น้ำตาลทรายแดง ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส เหล้าจีน ละลายให้เข้ากัน ตั้งไฟให้เดือด ใส่รากผักชี และกระเทียมโทน ปิดไฟ 
2.ตักราดบนตัวกุ้ง นำไปนึ่งในลังถึงไฟแรง ประมาณ 5 นาที โรยด้วยน้ำกระเทียมโทนดอง และหอมซอย