หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง Poached Pear in Red Wine


ชื่อเมนูอาหาร: ลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง Poached Pear in Red Wine

วันที่: 01/08/2012 12:03:47 เข้าชม: 18642 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 90 นาที ปานกลาง

ลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง ลูกแพร์ไวน์แดง ลูกแพร์ต้มไวน์แดง Poached Pear in Red Wine เมนูผลไม้ ของหวาน ขนมหวาน อาหารฝรั่ง สูตรลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง วิธีทำลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง 

ลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง Poached Pear in Red Wine ขนมจานผลไม้ หนึ่งจานคลาสสิกจากฝรั่งเศส ที่คุณทำทานเองที่บ้านได้ไม่ยากเลยครับ แถมยังดูหรูหรามีระดับ เหมาะที่จะทำรับรองเพื่อนๆหรือว่าแขกผู้มาเยี่ยมเยือนมากครับ


ลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง Poached Pear in Red Wine





สูตรลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง Poached Pear in Red Wine



ลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง Poached Pear in Red Wine ขนมจานผลไม้ หนึ่งจานคลาสสิกจากฝรั่งเศส ที่คุณทำทานเองที่บ้านได้ไม่ยากเลยครับ แถมยังดูหรูหรามีระดับ เหมาะที่จะทำรับรองเพื่อนๆหรือว่าแขกผู้มาเยี่ยมเยือนมากครับ



วัตถุดิบลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง Poached Pear in Red Wine

สำหรับ 4 ที่

1. ลูกแพร์เขียวปอกเปลือก 4 ลูก
2. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
3. เหล้ารัม 1/4 ถ้วย
4. ก้านอบเชย 2-3 ก้าน
5. ไวน์แดง 3 ถ้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ

วิธีทำลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง Poached Pear in Red Wine

1. เคี่ยวไวน์แดงและรัม ให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆลงน้ำตาล แล้วคนด้วยพายไม้ จากนั้นต่อด้วยก้านอบเชย ต้มให้เดือด แล้วหรี่ไฟลง
2. ลงลูกแพร์เคี่ยวไปกับไวน์ เคี่ยวไปด้วยกันด้วยไฟอ่อนๆ สักหนึ่งชั่วโมง หรือจนกว่าแพร์จะนิ่มสุกดี
3. ตักลูกแพร์ลงจาน จัดแต่งให้สวยงาม ราดด้วยน้ำซอสไวน์แดงที่เคี่ยวมาพร้อมๆกัน ก็เป็นอันพร้อมอร่อยแล้วครับ