หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ไก่ชุบงาทอด - ไก่ทอดงา


ชื่อเมนูอาหาร: ไก่ชุบงาทอด - ไก่ทอดงา

วันที่: 18/12/2012 11:06:01 เข้าชม: 19829 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 25 นาที ง่าย

ไก่ชุบงาทอด ไก่ทอด ไก่ทอดงา ไก่ทอดงาดำงาขาว เมนูไก่ เมนูอาหารง่ายๆ ของว่าง อาหารว่าง สูตรไก่ชุบงาทอด วิธีทำไก่ชุบงาทอด สูตรอาหารไก่ชุบงาทอด 

ไก่ชุบงาทอด - ไก่ทอดงา เป็นเมนูที่นำไก่มาชุบทั้งงาขาวและดำ จะให้รสชาติที่ต่างกัน แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน สามารถทำทานเป็นอาหารว่างได้ หรือทานกับข้าวสวยก็ได้ ทั้งง่ายและอร่อย


ไก่ชุบงาทอด - ไก่ทอดงา





สูตรไก่ชุบงาทอด - ไก่ทอดงา



ไก่ชุบงาทอด - ไก่ทอดงา เป็นเมนูที่นำไก่มาชุบทั้งงาขาวและดำ จะให้รสชาติที่ต่างกัน แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน สามารถทำทานเป็นอาหารว่างได้ หรือทานกับข้าวสวยก็ได้ ทั้งง่ายและอร่อย



วัตถุดิบไก่ชุบงาทอด - ไก่ทอดงา

สำหรับ 5 - 6 ชิ้น
เวลาในการทำ 25 นาที

1. เนื้อไก่ติดสะโพก 200 กรัม
2. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. พริกไทย 1 ช้อนชา
5. ไข่ขาว 1 ฟอง
6. งาขาว 1/2 ถ้วย
7. งาดำ 1/2 ถ้วย
8. น้ำมัน

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำไก่ชุบงาทอด - ไก่ทอดงา

1. นำไก่มาล้างให้สะอาด ซับน้ำให้แป้ง หมักเกลือ พริกไทย ซอสปรุงรสไว้ประมาณ 10 นาที
2. นำไข่ขาวมาตีให้ขึ้นฟูแต่ไม่ต้องตั้งยอด แล้วนำไก่มาชุบกับไข่ขาวที่ขึ้นฟูแล้วให้ทั่ว สะบัดออกเล็กน้อย จากนั้นนำไปชุบงา จะเป็นงาขาวหรือดำก็ได้ พักไว้
3. นำไก่ที่ชุบงาแล้วมาทอดให้เหลืองกรอบ จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด