หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ Seared Tuna with Caviar


ชื่อเมนูอาหาร: สเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ Seared Tuna with Caviar

วันที่: 27/02/2013 14:16:19 เข้าชม: 22683 Cinque Terre เชฟ: Pong เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

สเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ Seared Tuna with Caviar สเต็กทูน่า เมนูปลา ปลาทูน่า สเต็กปลา อาหารฝรั่ง สูตรสเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ วิธีทำสเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ 

สเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ Seared Tuna with Caviar สเต็กทูน่าชิ้นเขื่อง ที่เราจี่จนได้สีสวย แต่ข้างในยังสีแดงสด แล้วนำมาสไลท์โชว์สีข้างใน เสิร์ฟคู่กันไปกับสลัดผักโขม และคาเวียร์ครับผม


สเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ Seared Tuna with Caviar





สูตรสเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ Seared Tuna with Caviar



สเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ Seared Tuna with Caviar สเต็กทูน่าชิ้นเขื่อง ที่เราจี่จนได้สีสวย แต่ข้างในยังสีแดงสด แล้วนำมาสไลท์โชว์สีข้างใน เสิร์ฟคู่กันไปกับสลัดผักโขม และคาเวียร์ครับผม



วัตถุดิบสเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ Seared Tuna with Caviar

สำหรับ 1-2 ที่
ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

1. ทูน่าซาซิมิ 1 ชิ้น
2. เลม่อน 2-3 สไลท์
3. ผักโขม Baby Spinach 1 หยิบมือ
4. น้ำส้ม Balsamic Vinegar 1-2 ช้อนโต๊ะ
5. ปาปริก้า 1 หยิบมือ
6. ผงกระเทียม 1-2 หยิบมือ
7. คาเวียร์ Caviar 1 ช้อนชา
8. น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำสเต็กทูน่ากับสลัดผักโขมและคาเวียร์ Seared Tuna with Caviar

1. ตั้งกะทะให้ร้อนจัด ปรุงทูน่าด้วย เกลือพริกไทย ผงกระเทียม แล้วชะโลมด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นก็จี่บนกระทะ พอสีสวยทั่วทุกด้าน ก็รีบเอาขึ้นเลยครับ ทำเช่นเดียวกันกับเลม่อนด้วยนะ
2. ต่อกันที่สลัดครับ คลุกเคล้าผักโขมด้วยน้ำมันมะกอกนิดๆ แล้วก็ balsamic vinegar ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย จากนั้นจัดลงจานโลดครับ แล้วก็นำเอาเลม่อนย่างลงมาแซม ต่อด้วย ทูน่าสไลท์เป็นชิ้นสวยๆ โชสีข้างใน เพียงเท่านี้ ก็อร่อยเหาะครับท่าน