หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เห็ดหอมทอดซีอิ้ว 


ชื่อเมนูอาหาร: เห็ดหอมทอดซีอิ้ว 

วันที่: 14/08/2013 11:44:12 เข้าชม: 14854 เชฟ: Chef Ti เวลาทำ: 10 นาที

เห็ดหอมทอดซีอิ้ว เมนูเห็ด เห็ด เห็ดหอม เมนูทอด สูตรเห็ดหอมทอดซีอิ้ว วิธีทำเห็ดหอมทอดซีอิ้ว 

เห็ดหอมทอดซีอิ้ว  เมนูนี้หากจะทานเล่นก็ดูจะไม่ไร้ประโยชน์หากแต่ว่าต้องเข้าครัวเสียหน่อย หากจะทานเป็นอาหารมื้อหลักกับข้าวก็สามารถทานได้ทั้งกับข้าวสวยและข้าวต้ม จะทานกับคู่กับต้ม ผัด แกงทอดอ หรือ โรยหน้าโจ๊กก็อร่อยไม่เบา


เห็ดหอมทอดซีอิ้ว 





สูตรเห็ดหอมทอดซีอิ้ว 



เห็ดหอมทอดซีอิ้ว  เมนูนี้หากจะทานเล่นก็ดูจะไม่ไร้ประโยชน์หากแต่ว่าต้องเข้าครัวเสียหน่อย หากจะทานเป็นอาหารมื้อหลักกับข้าวก็สามารถทานได้ทั้งกับข้าวสวยและข้าวต้ม จะทานกับคู่กับต้ม ผัด แกงทอดอ หรือ โรยหน้าโจ๊กก็อร่อยไม่เบา

วัตถุดิบเห็ดหอมทอดซีอิ้ว 

 สำหรับ 1 ท่าน
เวลาในการทำ : 10 นาที

1. เห็ดหอมสด 20 ชิ้น
2. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

 กระทะ

วิธีทำเห็ดหอมทอดซีอิ้ว 

 1. นำเห็ดหอมล้างให้สะอาดแล้วผี่งเอาไว้ให้แห้ง หลังจานนั้นนำไปทอดไฟกลางให้พอสุกเหลือง
2. หลังจากนั้นเทน้ำมันออกแล้วใช้กระทะใบเดิมโดยเหลือน้ำมันไว้แค่ให้พอผัดได้ซัก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วปรุงรสด้วยข้อ 2-6 ลงไปคั่วกับเห็ดให้เคลือบเหนียว เป็นอันใช้ได้