หน้าหลัก > สูตรอาหาร > มะเขือยาวหน้าหมูทอด Fried Eggplant With Pork


ชื่อเมนูอาหาร: มะเขือยาวหน้าหมูทอด Fried Eggplant With Pork

วันที่: 25/09/2013 11:30:06 เข้าชม: 9277 Cinque Terre เชฟ: Ti เวลาทำ: 15 นาที ง่าย

มะเขือยาวหน้าหมูทอด Fried Eggplant With Pork เมนูทอด มะเขือยาวทอด เมนูหมู หมูทอด อาหารไทย สูตรมะเขือม่วงหน้าหมูทอด วิธีทำมะเขือม่วงหน้าหมูทอด 

มะเขือยาวหน้าหมูทอด Fried Eggplant With Pork เมนูในวันนี้ดัดแปรงมาจาก มะเขือชุปไข่ทอดทานกับน้ำพริกกะปิ และขนมปังหน้าหมู โดยที่เราได้ทานทั้งเนื้อสัตว์และผักได้ภายในคำเดียว เมนูนี้ช่วยให้เด็กๆที่ไม่ชอบมะเขือให้ลองทานได้โดยง่ายดาย ทั้งจะทานกับข้าวหรือเป็นของว่างก็ได้เช่นกัน


มะเขือยาวหน้าหมูทอด Fried Eggplant With Pork





สูตรมะเขือยาวหน้าหมูทอด Fried Eggplant With Pork



มะเขือยาวหน้าหมูทอด Fried Eggplant With Pork เมนูในวันนี้ดัดแปรงมาจาก มะเขือชุปไข่ทอดทานกับน้ำพริกกะปิ และขนมปังหน้าหมู โดยที่เราได้ทานทั้งเนื้อสัตว์และผักได้ภายในคำเดียว เมนูนี้ช่วยให้เด็กๆที่ไม่ชอบมะเขือให้ลองทานได้โดยง่ายดาย ทั้งจะทานกับข้าวหรือเป็นของว่างก็ได้เช่นกัน



วัตถุดิบมะเขือยาวหน้าหมูทอด Fried Eggplant With Pork

สำหรับ 1-2 ท่าน 
เวลา 15 นาที

1. มะเขือยาว 1-2 ลูก
2. หมูสับ 200 กรัม
3. รากผักชี 1 ราก
4. กระเทียมไทย 8 กลีบ 
5. พริกไทย 1 ช้อนชา
6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
8. ไข่ 1 ฟอง
9. เกลือ 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำมะเขือยาวหน้าหมูทอด Fried Eggplant With Pork

1. ทำหน้าหมูโดยส่วนผสมจากข้อ 2-7 ให้เข้ากันดี จะหมักพักไว้ซักพักก็ได้
2. หั่นมะเขือเป็นแผ่นตามใจชอบ โดยวันนี้ผมหั่นแว่นธรรมดา แล้วจึงนำเอาหมูสับที่เตรียมไว้มาแปะไว้จนครบทุกอัน
3. ตีไข่ไก่ นำมะเขือหน้าหมูมาชุปไข่ให้ทั่ว แล้วไปทอดในน้ำมันไฟกลาง จนหมูสุกก็เป็นอันใช้ได้