หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll

ชื่อเมนูอาหาร: ปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll

วันที่: 10/10/2013 11:37:32 เข้าชม: 13136 เชฟ: Chef Nok เวลาทำ: 10 นาที

ปอเปียะสดเจ Vegetarian Spring Roll อาหารเจ เมนูอาหารเจ เมนูมังสวิรัติ ปอเปี๊ยะ ของว่าง อาหารว่าง สูตรปอเปียะสดเจ วิธีทำปอเปียะสดเจ 

ปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll เมนูเรียกน้ำย่อยให้แคลอรี่ต่ำแต่มีประโยชน์สูง เพราะมีผักต่างๆมากมายจะทานในช่วงเจหรือทานเพื่อควบคุมน้ำหนักก็ได้


ปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll





สูตรปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll



ปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll เมนูเรียกน้ำย่อยให้แคลอรี่ต่ำแต่มีประโยชน์สูง เพราะมีผักต่างๆมากมายจะทานในช่วงเจหรือทานเพื่อควบคุมน้ำหนักก็ได้

วัตถุดิบปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll

 สำหรับ 4-5 ที่
เวลาที่ใช้ 10 นาที

ส่วนผสมตัวปอเปี๊ยะสด

1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ  1 แผ่น
2. หมี่กึงพะโล้ หั่นยาว 2 เส้น
3. เต้าหู้พะโล้ หั่นยาว 2 เส้น
4. ไควาเระลวกพอสุก  ตามชอบ
5. แตงกวา หั่นยาว 2 เส้น
6. เห็ดพะโล้ หั่นยาว 2 เส้น
7. ฟองเต้าหู้ลวก หั่นยาว 2 เส้น
8. แครอท หั่นยาว 2 เส้น

ส่วนผสมน้ำราด
1. น้ำพะโล้ 3 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะขาม  4 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งมันฮ่องกง 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำราด
1. น้ำพะโล้ 3 ถ้วยตวง
2. น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะขาม  4 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
5. แป้งมันฮ่องกง 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำปอเปี๊ยะสดเจ (อาหารเจ) Vegetarian Spring Roll

 1.   ทำน้ำราด โดยการต้มน้ำพะโล้ให้เดือด
2.   ปรุงรสด้วยเครื่องปรุง
3.   นำแป้งมันฮ่องกง ละลายกับน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ลงไปในน้ำราดเพื่อให้ข้นเหนียว
4.   นำแป้งมาห่อไส้แล้วม้วน หั่น
5.   ตักน้ำราด พร้อมเสิร์ฟ