หน้าหลัก > สูตรอาหาร > โอรีโอชีสบอล Oreo Cream Cheese


ชื่อเมนูอาหาร: โอรีโอชีสบอล Oreo Cream Cheese

วันที่: 04/12/2013 10:58:20 เข้าชม: 31157 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 40 นาที ปานกลาง

โอรีโอชีสบอล Oreo Cream Cheese คุกกี้ ของหวาน ขนมหวาน ช็อกโกแลต เบเกอรี่ สูตรโอรีโอชีสบอล วิธีทำโอรีโอชีสบอล 

โอรีโอชีสบอล Oreo Cream Cheese โอริโอชีสบอล เป็นเมนูขนมที่นำขนมโอริโอที่เราคุ้นเคยมาดัดแปลงโดยการเพิ่มครีมชีสลงไป แล้วปั้นให้เป็นบอล ทำให้เกิดเป็นไอเดียใหม่ๆในการทำขนมทานเล่น ให้น่าทานมากยิ่งขึ้น


โอรีโอชีสบอล Oreo Cream Cheese





สูตรโอรีโอชีสบอล Oreo Cream Cheese



โอรีโอชีสบอล Oreo Cream Cheese โอริโอชีสบอล เป็นเมนูขนมที่นำขนมโอริโอที่เราคุ้นเคยมาดัดแปลงโดยการเพิ่มครีมชีสลงไป แล้วปั้นให้เป็นบอล ทำให้เกิดเป็นไอเดียใหม่ๆในการทำขนมทานเล่น ให้น่าทานมากยิ่งขึ้น



วัตถุดิบโอรีโอชีสบอล Oreo Cream Cheese

สำหรับ 6-10 ลูก แล้วแต่ขนาดที่ปั้น
เวลา 40 นาที

1. White หรือ Dark Chocolate Compound  
2. Oreo 1-2 ห่อ
3. Cream Cheese 100 กรัม
4. เกล็ด Chocolate แต่งหน้า
5. ไม้เสียบลูกชิ้น หรือ ส้อม
6. ถ้วยกระดาษใส่ขนม

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม หม้อ

วิธีทำโอรีโอชีสบอล Oreo Cream Cheese

1. นำโอรีโอปาดไส้ในออกให้หมด เพราะจะทำให้มีรสชาติหวานเกินไป จากนั้นบดให้ละเอียด
2. นำ Cream Cheese มาพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง แล้วตีจน Cream Cheese เริ่มคลายตัว
3. จากนั้นก็นำโอรีโอที่บดละเอียดไว้ เทลงไปใน Cream Cheeseที่ตีไว้ ค่อยๆใส่แล้วใช้มือนวดไปเรื่อยๆ จนเนื้อเริ่มจับกันเป็นเนื้อเดียว
4. นำไปแช่ช่องฟรีซก่อน 10 - 15 นาที แล้วก็เอามาปั้นเป็นลูกกลมๆ หลังจากปั้นเสร็จแล้ว ก็ต้องเอาเข้าตู้เย็นช่องฟรีซอีกรอบ ประมาน 15-20 นาที ก่อนนำไปชุบช็อกโกแลตเพราะเวลาชุบความร้อนมันจะทำให้เนื้อ Oreo Cheese Ball ละลายเข้าไป
5. ละลาย Dark Chocolate Compound บนอ่างน้ำร้อน แล้วนำตัว Cheese Ball ที่แช่เย็นไว้มาชุบตามที่ต้องการ
6. ตกแต่งหน้าด้วยเกล็ดช็อกโกแลตจัดแต่งจานพร้อมเสริฟ์