หน้าหลัก > สูตรอาหาร > กุ้งกรอบงาขาว Crispy Shrimp with White Sesame


ชื่อเมนูอาหาร: กุ้งกรอบงาขาว Crispy Shrimp with White Sesame

วันที่: 19/02/2014 16:19:06 เข้าชม: 8675 Cinque Terre เชฟ: Nan เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

กุ้งกรอบงาขาว Crispy Shrimp with White Sesame เมนูงา งาขาว ของทอด เมนูกุ้ง กุ้งทอด เมนูทอด กุ้งกรอบ สูตรกุ้งกรอบงาขาว วิธีทำกุ้งกรอบงาขาว 

กุ้งกรอบงาขาว Crispy Shrimp with White Sesame เมนูกุ้งชุบแป้งทอดที่ทานแล้วได้กลิ่นหอมๆ ขอน้ำมันงาและงาคั่ว ผสมกับรสชาติกลมกล่อมของตัวกุ้ง เป็นมื้ออาหารว่างที่ทำง่าย ทานอร่อยอีกหนึ่งเมนู


กุ้งกรอบงาขาว Crispy Shrimp with White Sesame





สูตรกุ้งกรอบงาขาว Crispy Shrimp with White Sesame



กุ้งกรอบงาขาว Crispy Shrimp with White Sesame เมนูกุ้งชุบแป้งทอดที่ทานแล้วได้กลิ่นหอมๆ ขอน้ำมันงาและงาคั่ว ผสมกับรสชาติกลมกล่อมของตัวกุ้ง เป็นมื้ออาหารว่างที่ทำง่าย ทานอร่อยอีกหนึ่งเมนู



วัตถุดิบกุ้งกรอบงาขาว Crispy Shrimp with White Sesame

สำหรับ 6-8 ชิ้น 
เวลา 20 นาที

1. กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 6-8 ตัว
2. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
3. น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง
4. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
5. งาขาวคั่วบุบพอแตก 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมัน  สำหรับทอด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำกุ้งกรอบงาขาว Crispy Shrimp with White Sesame

1. นำกุ้งไปล้างให้สะอาด ปอกเปลือกผ่าหลังให้เรียบร้อย ซับน้ำบนตัวกุ้งให้แห้ง
2. หมักกุ้งด้วยน้ำมันงา ตามด้วยโรยเกลือ พริกไทย ปรุงรสกุ้งเสร็จแล้วพักไว้สักครู่ให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อดี
3. แล้วจึงนำแป้งทอดกรอบผสมกับน้ำคนให้พอเหนียว แล้วนำกุ้งไปชุบแป้ง ตามด้วยงาขาวคั่ว ก่อนจะนำมาทอดในน้ำมัน ด้วยไฟกลางค่อนไปทางแรง จนกุ้งสุกเหลืองดีแล้วจึงตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟ