สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น Japanese Potato Salad

สูตรสลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น Japanese Potato Salad

สลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น Japanese Potato Salad เมนูนี้เป็นเมนูที่มีขายทั่วไปตามร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ความจริงแล้วเป็นเมนูที่ทำง่ายๆ สามารถทำเองได้ เพียงนำมันฝรั่งบดมาคลุกผสมกับน้ำสลัดที่ปรุงแบบญี่ปุ่นๆ

วัตถุดิบสลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น Japanese Potato Salad

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 15 นาที 

1. มันฝรั่งบด 2 ลูก
2. ผักรวม 2 ช้อนโต๊ะ
3. มันฝรั่งหั่นเต๋าลวก 2 ช้อนโต๊ะ
4. แตงกวาญี่ปุ่นหั่นสไลด์ 2 ช้อนโต๊ะ
5. แอปเปิ้ลเขียวหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
6. แอปเปิ้ลแดงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
7. หอมใหญ่สับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. แฮมหั่นเต๋า 2 แผ่น

ส่วนผสมน้ำสลัด
1. น้ำสลัดหรือมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
2. มิริน 1 ช้อนชา
3. วาซาบิ 2 ช้อนชา (เพิ่ม ลดได้ตามชอบ)
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. น้ำตาล 1 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม

วิธีทำสลัดมันฝรั่งสไตล์ญี่ปุ่น Japanese Potato Salad

1. นำมันฝรั่งต้มสุกมาบดหยาบๆ(หรือจะบดละเอียดก็ได้ตามชอบ)
2. นำส่วนผสมของน้ำสลัดใส่อ่างผสมคนให้เข้ากันเตรียมไว้
3. นำมันฝรั่งที่บดไว้แล้วมาคลุกให้เข้ากับน้ำสลัดที่ทำไว้คนให้เข้ากันแล้วใส่ผัก ผลไม้ที่หั่นไว้ และแฮมที่เตรียมไว้ลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน(ไม่ต้องคนแรง) ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับผักสลัด