หน้าหลัก > สูตรอาหาร > ยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)


ชื่อเมนูอาหาร: ยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

วันที่: 03/12/2014 10:17:37 เข้าชม: 13761 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 10 นาที ง่าย

ยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน ยำ เมนูยำ ตำลึง เมนูตำลึง อาหารไทย เมนูอาหารง่ายๆ สูตรยำตำลึง วิธีทำยำตำลึง 

ยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) อาหารจานยำมีรสชาติเปลี่ยนมื้ออันน่าเบื่อของผู้ป่วยเบาหวานให้มีชีวิตชีวามากขึ้น ตำลึงเป็นผักที่หมอแนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานบ่อยๆ เพราะมีไฟเบอร์สูง และเป็นผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ


ยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)





สูตรยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)



ยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) อาหารจานยำมีรสชาติเปลี่ยนมื้ออันน่าเบื่อของผู้ป่วยเบาหวานให้มีชีวิตชีวามากขึ้น ตำลึงเป็นผักที่หมอแนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานบ่อยๆ เพราะมีไฟเบอร์สูง และเป็นผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ



วัตถุดิบยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 10 นาที

1.  ตำลึง 3 ถ้วยตวง
2.  หมูบด 100 กรัม
3.  กุ้งแห้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
4.  น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5.  น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6.  น้ำเชื่อมมอลทิทอล 2 ช้อนโต๊ะ
7.  พริกขี้หนูปั่น 2 ช้อนชา
8.  กระเทียมไทยปั่น 5 กลีบ
9.  หอมแดงหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
10.  หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย นำหมูบดผัดใส่น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปผัดให้สุก ตักขึ้นพักไว้
2. นำตำลึงลงไปผัดในกระทะใบเดิม ไม่ต้องใส่น้ำเพิ่ม ตำลึงจะคายน้ำออกมา ผัดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
3. ทำน้ำยำโดยผสมพริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อมมอลทิทอล หอมแดงซอยให้เข้ากัน
4. นำตำลึง หมู น้ำยำ มาคลุกผสมให้เข้ากัน
5. จัดเสิร์ฟโดยโรยหอมแดงเจียวและกุ้งแห้งทอด