หน้าหลัก > สูตรอาหาร > เยลลี่ผลไม้คริสต์มาส Crystal Fruit Jelly


ชื่อเมนูอาหาร: เยลลี่ผลไม้คริสต์มาส Crystal Fruit Jelly

วันที่: 18/12/2014 12:46:18 เข้าชม: 21791 Cinque Terre เชฟ: Bow เวลาทำ: 20 นาที ง่าย

เยลลี่ผลไม้คริสต์มาส Crystal Fruit Jelly เยลลี่ เจลลี่ เยลลี่ผลไม้ เจลลี่ผลไม้ วุ้นผลไม้รวม คริสต์มาส ของหวาน ขนมทำง่ายๆ เมนูผลไม้ สูตรเยลลี่ผลไม้คริสต์มาส วิธีทำเยลลี่ผลไม้คริสต์มาส 

เยลลี่ผลไม้คริสต์มาส Crystal Fruit Jelly ใครที่กำลังมองหาขนมเก๋ๆ สำหรับปีใหม่นี้แต่ไม่อยากทานเค้กหรือคุกกี้แบบเดิมๆ แล้ว วันนี้โบมีเมนูขนมจากผลไม้มาแนะนำ รับรองว่าถูกใจคนที่ชอบทานผลไม้แน่นอนค่ะ


เยลลี่ผลไม้คริสต์มาส Crystal Fruit Jelly





สูตรเยลลี่ผลไม้คริสต์มาส Crystal Fruit Jelly



เยลลี่ผลไม้คริสต์มาส Crystal Fruit Jelly ใครที่กำลังมองหาขนมเก๋ๆ สำหรับปีใหม่นี้แต่ไม่อยากทานเค้กหรือคุกกี้แบบเดิมๆ แล้ว วันนี้โบมีเมนูขนมจากผลไม้มาแนะนำ รับรองว่าถูกใจคนที่ชอบทานผลไม้แน่นอนค่ะ



วัตถุดิบเยลลี่ผลไม้คริสต์มาส Crystal Fruit Jelly

สำหรับ 4 ชิ้น
เวลา 20 นาที (แช่เย็น 3-4 ชั่วโมง)

1. ผลไม้  ตามชอบ
2. น้ำเปล่า 600 กรัม
3. น้ำตาลทราย 200 กรัม
4. แผ่นเจลาติน 12 แผ่น
(ถ้าอยากให้เยลลี่มีเนื้อแข็งขึ้น สามารถลดปริมาณของน้ำเปล่าลงหรือเพิ่มปริมาณของแผ่นเจลลาตินได้ค่ะ)

อุปกรณ์ที่ใช้

หม้อ พิมพ์ทรงกลม ถ้วยแก้ว

วิธีทำเยลลี่ผลไม้คริสต์มาส Crystal Fruit Jelly

1.  แช่แผ่นเจลาติน ลงแช่ในน้ำเย็นจัด เพื่อให้แผ่นเจลาตินอ่อนตัว 
2.  ต้มน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายพออุ่นหรือให้เดือดเพียงเล็กน้อย และยกลงจากเตา
3.  นำแผ่นเจลาตินที่แช่ไว้จนอ่อนตัว ใส่ลงในหม้อ คนให้ละลาย
4.  พักส่วนผสมให้เย็นลง
5.  ล้างผลไม้ให้สะอาด และหั่นผลไม้เตรียมไว้เป็นชิ้นหรือขนาดตามที่ต้องการ
6.  ชั้นที่ 1 ตักส่วนผสมลงในพิมพ์หรือภาชนะที่ต้องการ จากนั้นใส่ผลไม้ตามลงไป
7.  พักในตู้เย็นช่องแช่ปกติประมาณ 5-10 นาที จึงนำออกมาทำชั้นที่ 2 
8.  ชั้นที่ 2 ตักส่วนผสมลงในพิมพ์หรือภาชนะที่ต้องการ จากนั้นใส่ผลไม้ตามลงไป
9.  พักในตู้เย็นช่องแช่ปกติประมาณ 5-10 นาที 
10.  ชั้นที่ 3 ตักส่วนผสมลงในพิมพ์หรือภาชนะที่ต้องการ จากนั้นใส่ผลไม้ตามลงไป
11.  พักในตู้เย็นช่องแช่ปกติประมาณ 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้เยลลี่เซ็ตตัวดี
12.  นำเยลลี่ออกจากพิมพ์ ให้นำไปจุ่มในน้ำอุ่นสักครู่ ตัวเยลลี่ก็จะออกจากพิมพ์อย่างง่ายดายค่ะ พร้อมเสิร์ฟ