หน้าหลัก > สูตรอาหาร > สเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด Satay Pork Steaks


ชื่อเมนูอาหาร: สเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด Satay Pork Steaks

วันที่: 18/05/2015 10:48:45 เข้าชม: 2880 Cinque Terre เชฟ: Nok เวลาทำ: 50 นาที ปานกลาง

สเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด Satay Pork Steaks สเต็ก สะเต๊ะ สะเต๊ะหมู สเต็ก เมนูสะเต๊ะ เมนูหมู เมนูสเต็ก เมนูอาจาด อาจาด สูตรสเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด วิธีทำสเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด 

สเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด Satay Pork Steaks อาหารจานนี้ออกแบบมาให้มีรสชาติแตกต่างออกไปจากเดิม ด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ ดัดแปลงส่วนผสมบางอย่างเพื่อให้เข้ากับเมนูสุขภาพมากขึ้น เช่นเปลี่ยนกะทิ เป็นโยเกิร์ต เลือกใช้น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล แทนน้ำส้มสายชูกลั่น ก็จะได้อาหารจานใหม่ๆ ขึ้นมาได้


สเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด Satay Pork Steaks





สูตรสเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด Satay Pork Steaks



สเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด Satay Pork Steaks อาหารจานนี้ออกแบบมาให้มีรสชาติแตกต่างออกไปจากเดิม ด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ ดัดแปลงส่วนผสมบางอย่างเพื่อให้เข้ากับเมนูสุขภาพมากขึ้น เช่นเปลี่ยนกะทิ เป็นโยเกิร์ต เลือกใช้น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล แทนน้ำส้มสายชูกลั่น ก็จะได้อาหารจานใหม่ๆ ขึ้นมาได้



วัตถุดิบสเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด Satay Pork Steaks

สำหรับ1-2 ที่
เวลา 50 นาที

1.  หมูสันคอไสด์ 200 กรัม
2.  กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
3.  พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
4.  รากผักชี 2 ราก
5.  ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
6.  โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
7.  ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
8.  น้ำมันมะกอก สำหรับย่าง 2 ช้อนชา
9.  น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย
10.  น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1/3 ถ้วย
11.  เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
12.  น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
13.  แตงกวาฮอลแลนด์ หอมแขก พริกหวานแดงหั่น ตามชอบ
14.  น้ำจิ้มสเต๊ะสำเร็จรูป

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำสเต็กสะเต๊ะกับสลัดอาจาด Satay Pork Steaks

1. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ผงกะหรี่ จนละเอียด
2. นำไปหมักหมู ใส่โยเกิร์ตและซอสถั่วเหลือง หมักไว้ 30 นาที
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก
4. นำหมู ลงไปย่าง ให้สุก
5. ทำน้ำสลัดอาจาด โดยผสมน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล กับน้ำตาลไม่ฟอกสี และเกลือ เคียวจนเดือดข้น
6. พักให้เย็น ใส่น้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน
7. นำมาคลุกกับ ผักต่างๆที่หั่นไว้
8. จัดหมูที่ย่างเสร็จแล้วเสิร์ฟคู่กับสลัดอาจาด