หน้าหลัก > สูตรอาหาร > พิซซ่าพัฟแฮมชีส Ham Cheese Pizza Puff


ชื่อเมนูอาหาร: พิซซ่าพัฟแฮมชีส Ham Cheese Pizza Puff

วันที่: 10/06/2015 11:18:43 เข้าชม: 7549 Cinque Terre เชฟ: Arm เวลาทำ: 80 นาที ปานกลาง

พิซซ่าพัฟแฮมชีส Ham Cheese Pizza Puff พิชซ่าแฮมชีส พิซซ่าพัฟ แฮมชีส เมนูพิซซ่า เมนูอาหารยอดนิยม อาหารว่าง เมนูอาหารเช้า อาหารฝรั่ง สูตรพิซซ่าพัฟแฮมชีส วิธีทำพิซซ่าพัฟแฮมชีส 

พิซซ่าพัฟแฮมชีส Ham Cheese Pizza Puff ถ้านึกถึงพิซซ่าต้องแน่นเครื่องและชีสยืดๆ วันนี้อาร์มขอเอาใจคนชอบทานพิซซ่าเครื่องแน่น กับเมนูพิซซ่าพัฟแฮมชีสนะครับ อร่อยทั้งไส้และแป้ง คอพิซซ่าอย่าลืมลองเอาไปทำทานดูนะครับ


พิซซ่าพัฟแฮมชีส Ham Cheese Pizza Puff





สูตรพิซซ่าพัฟแฮมชีส Ham Cheese Pizza Puff



พิซซ่าพัฟแฮมชีส Ham Cheese Pizza Puff ถ้านึกถึงพิซซ่าต้องแน่นเครื่องและชีสยืดๆ วันนี้อาร์มขอเอาใจคนชอบทานพิซซ่าเครื่องแน่น กับเมนูพิซซ่าพัฟแฮมชีสนะครับ อร่อยทั้งไส้และแป้ง คอพิซซ่าอย่าลืมลองเอาไปทำทานดูนะครับ



วัตถุดิบพิซซ่าพัฟแฮมชีส Ham Cheese Pizza Puff

สำหรับ 1 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

1.  แป้งขนมปัง 130 กรัม
2.  น้ำตาลทราย 10 กรัม
3.  เกลือป่น 3 กรัม
4.  ยีสต์ผง 3 กรัม
5.  น้ำอุ่น 80 กรัม
6.  น้ำมันมะกอก 10 กรัม
7.  พาเมซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ
8.  มายองเนส 2 ช้อนชา

ส่วนผสมไส้พิซซ่า
1.  แฮมหั่นชิ้น 150 กรัม
2.  สับปะรดหั่นชิ้น 150 กรัม
3.  มอสซาเรลล่าชีส 150 กรัม
4.  ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
5.  ออริกาโน 1 ช้อนชา
6.  เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

อุปกรณ์ที่ใช้

ชามผสม ถาดอบ

วิธีทำพิซซ่าพัฟแฮมชีส Ham Cheese Pizza Puff

1.  นำแป้งขนมปังใส่ในชามผสม เติมเกลือป่น น้ำตาลทรายและยีสต์ผง ผสมพอเข้ากัน ทำหลุมไว้ตรงกลาง เทน้ำอุ่นลงตรงกลางหลุม ใช้พายยางคนพอเข้ากัน จากนั้นใช้อุ้งมือนวดแป้ง พอแป้งเริ่มเป็นก้อนแล้วใส่น้ำมันมะกอก นวดต่ออีกเล็กน้อย คลึงให้เป็นก้อนกลม
2.  นำแป้งใส่กลับในชามผสมที่ทาน้ำมันมะกอก กันแป้งติดชาม คลุมด้วยพลาสติกคุมอาหารหรือผ้าขาวบางคลุมไว้ ป้องกันไม่ให้แป้งแห้ง พักแป้งไว้ 1 ชั่วโมง
3.  ผสมซอสมะเขือเทศ ออริกาโน เกลือป่น ให้เข้ากัน ตามด้วยแฮม สับปะรด และชีส พักไว้
4.  เมื่อแป้งได้ที่นำมารีดอากาศออกแล้วคลึงด้วยไม้คลึงแป้งให้เป็นแผ่นกลม นำวางบนถาดแล้วแผ่ให้เป็นแผ่นวงกลม
5.  นำไส้พิซซ่า ใส่ตรงกลางแผ่นพิซซ่า แล้วพับครึ่ง จากนั้นกดของแป้งให้แน่น อาจจะใช้ส้อมช่วยกดอีกรอบก็ได้ ทามายองเนสที่ด้านบนพิซซ่า พร้อมกับโรยด้วยพาเมซานชีส จากนั้นนำพิซซ่าเข้าอบที่ 200 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง ให้สุก เป็นเวลา 15-20 นาที