หมูหวาน Sweet Pork Condiment

สูตรหมูหวาน Sweet Pork Condiment

หมูหวาน Sweet Pork Condiment หมูหวานรสชาติกลมกล่อม หวานๆ เค็มๆ เป็นเมนูกับข้าว และยังเป็นเครื่องเคียงในเมนูอื่นได้ด้วย เช่นข้าวคลุกกะปิ หรือน้ำพริกต่างๆ อีกทั้งยังสามารถใส่กล่องเข้าตู้เย็นเก็บไว้ทานได้นาน

วัตถุดิบหมูหวาน Sweet Pork Condiment

สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 20 นาที

1. เนื้อหมูสามชั้นต้มสุก  500 กรัม
2. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
4. หอมแดง 4-5 หัว
5. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
6. น้ำมันพืช สำหรับผัด

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำหมูหวาน Sweet Pork Condiment

1. นำหมูสามชั้นที่ต้มสุกแล้ว มาหั่นเป็นชิ้นขนาด หาประมาณ 3-5 มิลลิเมตร พักไว้ 
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวหอมพอสุก ใส่น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวจนเริ่มเหนียว เติมน้ำปลา เนื้อหมูที่หั่นไว้ ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่า เคี่ยวต่อให้งวด ประมาณ 10 นาที จัดเสิร์ฟ