หน้าหลัก > สูตรอาหาร > โจ๊กหมูเห็ดหอม Rice Porridge with Pork


ชื่อเมนูอาหาร: โจ๊กหมูเห็ดหอม Rice Porridge with Pork

วันที่: 14/09/2015 12:09:34 เข้าชม: 5705 Cinque Terre เชฟ: Pu เวลาทำ: 40 นาที ปานกลาง

โจ๊กหมูเห็ดหอม Rice Porridge with Pork โจ๊ก เมนูโจ๊ก โจ๊กเห็ดหอม โจ๊กหมู เห็ดหอม เมนูหมู เมนูเห็หอม เมนูอาหารเช้า เมนูง่ายๆ อาหารยอดนิยม สูตรโจ๊กหมูเห็ดหอม วิธีทำโจ๊กหมูเห็ดหอม 

โจ๊กหมูเห็ดหอม Rice Porridge with Pork จัดให้ตามคำเรียกร้องเมนูโจ๊กที่ทำง่ายๆ ตามแบบคนเมือง แค่มีหม้อไฟฟ้าใบเดียวก็สามารถทำโจ๊กสดๆ ได้ แบบไม่ต้องพึ่งโจ๊กกึ่งสำเร็จรูป วัตถุดิบหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน ใช้เวลาน้อยแถมรสชาติยังอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ


โจ๊กหมูเห็ดหอม Rice Porridge with Pork





สูตรโจ๊กหมูเห็ดหอม Rice Porridge with Pork



โจ๊กหมูเห็ดหอม Rice Porridge with Pork จัดให้ตามคำเรียกร้องเมนูโจ๊กที่ทำง่ายๆ ตามแบบคนเมือง แค่มีหม้อไฟฟ้าใบเดียวก็สามารถทำโจ๊กสดๆ ได้ แบบไม่ต้องพึ่งโจ๊กกึ่งสำเร็จรูป วัตถุดิบหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน ใช้เวลาน้อยแถมรสชาติยังอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ



วัตถุดิบโจ๊กหมูเห็ดหอม Rice Porridge with Pork

สำหรับ 3 ที่ 
เวลาในการทำ 40 นาที

1. ปลายข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วยตวง
2. น้ำสต็อกไก่เข้มข้น 6 ถ้วย หรือมากกว่า
3. หมูบดทรงเครื่อง 400 กรัม
4. ตับหมู 400 กรัม
5. ไข่ลวก 3 ฟอง
6. เห็ดหอมสด 3 ดอก
7. ขิงซอย 20 กรัม
8. ต้นหอม 20 กรัม
9. พริกไทยป่น ตามชอบ
10. ซอสปรุงรส ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ

วิธีทำโจ๊กหมูเห็ดหอม Rice Porridge with Pork

1. ตั้งปลายข้าวหอมมะลิเคี่ยวกับน้ำสต็อกไก่ เคี่ยวด้วยไฟอ่อน 40 นาที ระหว่างเคี่ยวเติมน้ำเรื่อยๆ จนกระทั่งข้าวสุก
2. ระหว่างนั้นลวกหมูบดทรงเครื่อง เห็ดหอมให้สุกและลวกตับให้สุกพอดี และนำไปหั่นเป็นชิ้นๆ
3. เมื่อข้าวได้ที่แล้วใส่หมูบด ตับลวก เห็ดหอม และไข่ลวก โรยหน้าด้วยขิงซอย ต้นหอมซอย
4. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และพริกไทยป่น ตามชอบ